Лук та його історія

Лук
Історія

Назва походить від слова “лука” вигин, дуга.
Лук і стріли відомі на Землі принаймні 10 тисяч років (Свідерська культура). До XIX століття єдиними регіонами, де люди ще не були б знайомі з такою зброєю, залишилися Австралія і Океанія. У багатьох регіонах (наприклад, у Африці на південь від Сахари, в Південно-Східній Азії, більшій частині Південної Америки і т. д.) Лук був відомий аборигенам, але майже не мав застосування через неможливість або невміння виготовляти конструкцію з хорошою забійною силою.
Неможливо стверджувати щось конкретне про походження лука. Ймовірно, його вживання для метання стріл передувало якесь господарське застосування зігнутої палиці. Відомі знахідки, що датуються приблизно 15 тисяч років, за формою подібні дерев’яним луку, але за якістю дерева свідомо негідні для стрільби. Можливо, вони були частиною приладу для видобутку вогню. Коли люди ближче ознайомилися з властивостями дерева, вони змогли надати палиці необхідну пружність і об’єднали це винахід з існуючими вже тоді легкими дротиками.
Найдавніші луки були невеликі (60-80 см), слабкі та застосовувалися для метання неоперених стріл, які уявляли собою порожнє деревко (тростину) з гранованим дерев’яним наконечником (природним шипом або обточеним шматком твердого дерева). Вага цільної стріли не перевищував 10-15 г.
Небезпеку для людини представляла тільки стрільба в упор, або якщо стріла була отруєна. Але, всупереч усталеній думці, що стріли дикунів неодмінно отруєні, далеко не всі народи володіли придатними для цієї мети отрутами. Знаменитий кураре був відомий тільки деяким племенам Південної Америки.
Найбільш давні луки застосовувалися для полювання на птахів і дрібних тварин.
Пізніше стріла була оснащена пір’ям і наконечником з кістки або каменю, а сам лук збільшився до 120 см. Стріли з кам’яним листоподібним наконечником важили вже до 50 г, що позитивно позначилося на їх забійній силі. Стріли з кістяним наконечником важили не більше 25 г, але сам наконечник був більш технологічний при виготовленні і міг мати задирки. У такій комплектації лук став уже цілком серйозною (за мірками мезоліту) зброєю, що дозволило йому витіснити пращу і бумеранг.
Головними перевагами лука з точки зору мисливця були його легкість і можливість скритного застосування. Постріл можна було робити з місця, причому, з різних положень. Простору було потрібно зовсім небагато. Лучника міг виказати тільки скрип тятиви. Пращею ж і бумерангом можна було розпорядитися тільки на відкритому просторі і стоячи.
З винаходом стріл з кам’яним наконечником проявилося і ще одна перевага лука в порівнянні з дротиком. Пробивна сила зберігала високу швидкість, за рахунок того, що удар припадав на малу площу, – стріла наносила більш глибоку рану, ніж легкий мисливський дротик кам’яного віку . Випустивши стрілу з декількох метрів в певну точку і під потрібним кутом, нею можна було вразити навіть таку велику тварину, як бізон. Лук став універсальною зброєю мисливця.
Наступним етапом у розвитку даного виду зброї був багатошаровий посилений лук, відомий народам Сибіру, гунам і японцям, у Східній Європі та Скандинавії.
Процес виготовлення такого лука був більш складний, тому що для лука потрібно було не тільки дерево а й сухожилля та роги тварин. Вперше такі луки з’явилися, мабуть, в Давньому Єгипті близько 2-го тисячоліття до н. е. Пізніше, в Туреччині та Китаї конструкція лука була вдосконалена шляхом введення металевих обважнювачів дуг.
Посилений складний, або композитний лук перекладав енергію натягнення в кінетичну енергію стріли з найбільшою ефективністю, навіть без обважнювачів. Багатошаровий лук, крім того, був дуже живучий. Термін його служби обчислювався десятиліттями. Перевозитися він міг в стані боєготовності, що було для воїнів надзвичайно цінною якістю. Хоча, звичайно, при тривалому зберіганні тятива знімалася. В Індії і Персії вироблялися луки ще одного типу, – металеві – цілком зроблені з дамаської сталі або булату. Втім, швидше за все вони не вживалися як військова зброя, а призначалися для спортивної стрільби, – бо вимагали від стрілка великої фізичної сили і коштували дорого, але не мали особливих переваг в порівнянні з складеними.
Саме композитними луками користувалися більшість народів Азії, і Античної Європи (починаючи з критян). Але в Європі в період середньовіччя такі луки збереглися тільки у візантійців і росіян.
У період середньовіччя дерев’яні луки мали вже обмежене поширення, зберігаючись ще тільки в Європі та Північній Америці.
Останнє використання лука в великих боях датована 1813 роком, коли в «Битві народів» під Лейпцигом до складу російської армії входили башкирські лучники, яких французи називали «амурами».

Види луків

Луки поділяються на прості та складні.
Проості луки виготовлялися з однієї породи дерева. Складні можуть складатися з декількох шарів дерева, посилюватись роговими пластинами або металевими вставаками, оснащуватись додатковими обважувачами і т.п.
За формою виготовлення:
прямі, вигнуті (відкриті, стислі, закриті, глибокі).

За матеріалом виготовлення:
дерев’яні, металеві, склопластикові, комбіновані склопластикові;
За розташуванням стріли:
центральні, периферійні;

За конструкцією:
суцільні, розбірні, блокові (компаунд)

а) прямий вигнуті луки: б) відкритий в) зжатий г) закритий д) глибокий
За застосуванням:
для спортивної стрільби по мішенях, для стрільби на дальність, для полювання, для риболовлі, для дозвілля та розваг.

Існує поділ луків на «довгі» (англ. Longbow) і «плоскі» (flatbow):
довгі луки – округлі в перетині, з більш вузькими плечима;
плоскі луки – плоскі в перерізі, з більш широкими плечима.
Стріла і її частини
Стріли класифікуються за:
форми виготовлення (циліндричні, конусні, двосторонні конусні, сигароподібні);
матеріалом виготовлення (дерев’яні, металеві (зі сталі, з металу легких сплавів), склопластикові, вуглепластикові);
способу застосування (для стрільби по мішенях, для рибного лову, для полювання);
використання наконечників (кулеподібні, конусні, подвійного конуса, рибної ловлі, полювання);
застосування оперень;
застосування хвостовиків.

Стріла – метальний снаряд для стрільби з лука або арбалета.

Стріла
Наконечник стріли – передня частина стріли, вставлена в стрижень.
Стержень стріли – основна частина стріли, в якій кріпляться: наконечник, оперення, хвостовик.
Хвостовик стріли – задня частина стріли, що має виріз для з’єднання з тятивою.
Конус стрижня – частина стрижня стріли, служить для одягання і закріплення хвостовика.
Оперення стріли – частина стріли, що служить для спрямування і підтримки стріли в польоті.
Середина стріли – геометричний центр стріли.
Довжина стріли – відстань від вістря наконечника до опорної поверхні хвостовика стріли на тятиву.

Виготовлення

Навіть «простий» лук, насправді, був аж ніяк не простою палицею. Вготовлявся лук з тиса, ясена або акації таким чином, що складався з двох шарів деревини з різними властивостями. Деревце готували до цієї ролі буквально з народження. Вже після того, як воно було зрубано, заготовлене для луку – вилежувалося в особливих умовах кілька місяців. Служив тисовий лук недовго – в напруженому стані дерево швидко втрачало пружність і деформувалося. Таким чином тятиву на дерев’яний лук натягали тільки перед боєм.
Складним лук називався, тому що склеювався з декількох порід дерева або якщо дерев’яна основа посилювалася роговими пластинами. Головною перевагою такого пристрою була простота виготовлення: якщо знати що і з чим склеювати, то вже не треба було шукати або вирощувати якесь особливе дерево (а культивація тиса під луки в Англії і Нормандії було поставлено в обов’язок селянам). Посилений лук витримував більший натяг, служив довше, міг бути будь-якої довжини.

Втім, дальність стрільби з лука все-таки була кращою, ніж у інших видів старовинної зброї, та й точність в той час нарікань не викликала. Майже ніяких обладунків в реальній бойовій обстановці стріла не пробиває, принаймні в античні часи. Однак повністю захистити тіло з усіх боків обладунком достатньо важко, так що масовий обстріл приводив до численних поранень і втрати боєздатності ворожих військ.
Довжина стріл робилася в залежності від розмірів лука і ступеня його вигину при бойовому натягу. Держак робивсяя з легкого дерева, бамбука і простого очерету. Дорогі стріли були складові, склеєні поздовжньо з чотирьох брусків, з яких кожен займав чверть кола в поперечному розрізі стріли. Для правильного польоту стріла повинна була бути врівноважена на межі першої третини її довжини. Бойовий наконечник стріли був переважно плоский і прикріплювався до дерева або за допомогою трубки (тулія), або ж вбивали хвіст у вигляді цвяха в центр древка, після чого древко скріплювалося зовнішньої обмоткою. Вельми рідко застосовувався наконечник у вигляді долота або у вигляді дворогої вилки. Серед мисливських стріл оригінальні стріли з наконечником у вигляді гриба або кулі, влаштовані спеціально для того, щоб стріла не псувала шкуру дрібного звіра.
Тятиву стародавні мисливці робили з шовкових ниток, “кишкової струни”, сухожиль, скручених ремінців сириці та інших матеріалів.
Іноді луки виготовляли з цілого роги гірського барана (у деяких індіанців Північної Америки), виточували з моржевих іклів, кісток і твердих порід дерева, а пізніше зі сталі. Багато жителів тропічних лісів робили луки з бамбука і інших видів гнучких, але міцних рослин.
Цікаві факти
При штурмі міста Маллен Олександр Македонський отримав важке поранення стрілою в груди. Індійська стріла, випущена з великого, в людський зріст, індійського лука, пробила обладунок великого полководця. Однак стрілянина велася в упор. У середньовічних боях в Англії XI століття королів вбивали стрілами або в око (як Гарольда II), або в горло (як Гаральда Суворого).
Справжню славу здобули англійські лучники XIV століття, які влучно розстрілювали французьких лицарів у Столітній війні з великих англійських луків.
Королі могли дозволити кольчуги з хорошого заліза, обладунки для їх васалів були такі міцні, але й фони не рятували від лучників. Так Геральд Уельський (Giraldus Cambrensis), хронікер кінця XII століття, пише про валлійських лучників:
«Валлійці стрілами пробили дубові ворота вежі, які були товщиною в 4 пальці … William de Braose також свідчив, що один з його солдатів в бою з валлійцями був поранений стрілою, яка пройшла через стегно, прикрите обладунком з обох боків, і сідло, смертельно поранивши коня. У іншого солдата, також добре захищеного обладунком, стріла прибила стегно до сідла … Луки цього народу зроблені не з рогів, слонових бивнів або тиса, а з дикорослого в’яза …, не розраховані для стрільби на довгу дистанцію, а щоб наносити глибокі рани в ближньому бою. »
Потужні луки були також у турків-сельджуків, з якими зіткнулися лицарі під час хрестових походів. Альберт Аахенский, автор початку XII століття, пише про загибель одного з лицарів у хрестовому поході 1096 р в бою з турками поблизу Нікеї: «Там Вальтер Пеннілес упав, пронизаний сімома стрілами, які проткнули його кольчугу».
На Далекому Сході кочові народи біля Китаю також виготовляли потужні луки.
У козацькі часи
У козацькі часи лук значною мірою поступився місцем ручної вогнепальної зброї, але серед запорожців зберігався практично до кінця існування Січі (це підтверджують і тодішні малюнки козака “Мамая”). Лук використовували як знаряддя для полювання, так і як зброю. Таку специфіку січовиків можемо пояснити тим, що вони переважно спіткали в прикордонній боротьбі з ватагами кочової татарської людності, яка була слабо озброєної і активно користувалася луками. Поряд з цим в середовищі запорожців в умовах постійного збройного протистояння активно розвивалися засоби розвідувально-диверсійної діяльності, які іноді потребували “тихому” метальному зброю. Що стосується стрільби з лука, спритний стрілець міг випустити за хвилину до 20 стріл на відстань до 300 кроків.

Техніка стрільби

Лук береться лівою рукою. Тятива захоплюється двома або трьома пальцями (вказівний, середній і, можливо, безіменний) відкритою долонею (тобто долоню «дивиться» на стрілка). Захоплений, але не натягнутий, цибуля виводиться на ціль. Потім стрілок починає тягу, паралельно з уточненням прицілювання. Тяга здійснюється рівномірно на всьому протязі, а ліва рука при цьому фіксується в суглобі до повної нерухомості. Тяга ведеться до підборіддя, носа або щоці. Важливо відзначити, що лікоть правої руки «дивиться» вгору, а не вниз, як це природно для людини.

Постріл проводиться як закінчення тяги. Завмирати з натягнутим луком не можна, відразу збивається прицілювання. Сам момент пострілу для класичного лука дуже важливий, оскільки його вкрай складно контролювати в силу великій швидкості і високої силового навантаження на піку тяги. Для того щоб тяга завжди була тільки на один і той же відстань, стріли все повинні бути строго однієї довжини. Випуск проводиться при торканні наконечником лівої руки або при натисканні клікера для сучасного лука. Сам по собі випуск складається в розслабленні тягнуть пальців правої руки. При цьому натяг тятиви саме розкриває долоню і тятива скочується по пальцях. За рахунок цього скочування і неідеальних в техніці стрільби і будову людського тіла, яке не може витримувати в абсолютній нерухомості навантаження в десятки кілограмів, виникає поперечне навантаження на стрілу, яка починає коливатися в повітрі. При відпуску тятиви права рука йде за голову.
Хват – спосіб утримання лука, може бути низький і високий.
Нізкій хват – рукоятка лука впирається в долоню.
Високій хват – шийка рукоятки лука впирається в виїмку між великим і вказівним пальцями.
По відношенню до площини руху тятиви хват ділиться на дрібний і глибокий.

Дрібний хват – рукоятка лука виведена вправо (при лівосторонньому напоготові) від поздовжньої осі передпліччя. Все навантаження приймає на себе великий палець.
Глибокий хват – передпліччя лівої руки своєю передньою частиною глибоко входить в площину тятиви.
Захоплення тятиви виконується: вказівним, середнім і безіменним пальцями. Тятива розміщується на перших (нігтьових) фалангах, навантаження повинна розподілятися рівномірно на ці пальці.

Управління диханням – елемент техніки стрільби.
Перед прийняттям вихідної напоготові слід дихати спокійно, спочатку трохи поглиблено, потім (ближче до початку розтягування тятиви) – більш поверхнево.
Обробку пострілу слід проводити при затримці дихання – на напіввидиху.

До майстерки












Все, що потрібно знати про “піонірку”

Піонірка – це не просто “вміти в’язати вузли” і знати “які існують в’язання”. Піонірка – це в першу чергу про відповідальність та хороші теоретичні знання, які можна використати на практиці для власного комфорту та безпеки.

У прикріпленому до публікації інструктажі пропоную ознайомитись із окремими трьома блоками, які поокремо розгорнуто розкривають суть піонірки. Інструктаж було складено для проведення гутірок на Школі Булавних 2017. Рекомендую провести 3 окремі гутірки під час табору серед природи, після чого закріпити занання змагом (опис у інструктажі). Звісно, можна ознайомитись гутірками і на звичайних пластових сходинах. Після засвоєння матеріалу можна підписувати точки у пробі.

Для якісного проведення гутірок рекомендую подбати про:

  • линви для практики в’язання вузлів (0,5-0,7 мм)
  • демонстративна в’язка линв різного діаметру (коротенькі відрізки)
  • линви з різних матеріалів для наочності
  • палички для практики застосування в’язань
  • роздатковий матеріал (видрукувати цей інструктаж у форматі А6, скріпити книжечкою)

Зміст:

1.  Гутірка I “Піонірське приладдя. Линви. Базові вказівки при в’язанні вузлів”

  • Вступ, базові поняття у піонірці
  • Піонірське приладдя
  • Линви. Види линв
  • Базові вказівки при обходженні з линвою та в’язанні вузлів
  • Закріплення матеріалу

2.  Гутірка II “Вузли”

  • Вступ. Основні елементи вузла. Класифікація вузлів та вимоги до них
  • Вузли для потовщення линви
  • Вузли для зв’язування двох линв
  • Вузли для утворення петель
  • Вузли для прив’язування линви, для початку в’язань
  • Закріплення матеріалу, практична частина

3. Гутірка III “В’язання. Таборові споруди”

  • Види в’язань, їх застосування та вимоги до них
  • Види таборових споруд та способи їх влаштування

4. Список використаної літератури

5. Опис підсумкового змагу

Додаток №1 Завдання для проведення підсумкового змаг

Успіхів!

Маскування. Пристовування до місцевості

Маскування

Умій на будь-якій місцевості, вдень та вночі, в будь-яку пору року замаскуватися так, щоб бути непомітним для ворога. Запам’ятай кілька найпростіших, але дієвих способів самомаскування

Маскування від повітряного ворога

Як тільки помітиш наближення ворожого літака, швидко розглянься навколо чи немає поблизу будівель чи дерев, що дають тінь. Одразу сховайся в їх тінь і ти станеш непомітним для повітряного ворога. Щоб ще краще сховатися, притиснись до стіни чи до дерева.

Це називається маскування тінню. Воно використовується і для маскування від наземного спостереження як вдень, так і в місячні ночі, коли людька фігура кидає тінь, яка підсилює небеспеку бути поміченим

Якщо літак заскочив тебе зненацька чи сховатися в тінь нікуди, присядь або ляж на землю. Пам’ятай основне; не рухайся, коли літак над тобою. Людина, що рухається, своїм рухом середнерухомих предметів легко помітна з повітря. Якщо можеш, накинь на себе щось, так щоб обриси твоєї фігури перестали бути чіткими для повітряного ворога

 

Пристсовуйся до місцевості

Один з найбільш важливих способів маскування – це пристосування до місцевості. Навчись користуватися будь-якою складкою місцевістю та будь-яким місцевим предметом як природнім щитом, що приховує тебе від противника

Пристосування до місцевості. Ліворуч – правильне, праворуч – неправильне.

Кожен горбочок, яма, канава, впадина чи вирва від бомби можуть стати гарним укриттям від ворожого спостереження. Так само як і різноманітні предмети, що зустрічаються на місцевості: дерево, кущ, пеньок, великий камінь, паркан чи тин поблизу поселень приховають тебе від ворожих спостерігачів.

Запам’ятай основні правила пристовування до місцевості.

Якими шляхами рухатися. Стережися ходити дорогами, де ворог легко може помітити тебе. Навіть вночі наїжджена та втоптана дорога виділяється білою стрічкою і твоя темна фігура на ній одразу кинеться в очі ворогові. Рухайся лісом, ярами, канавами.

Як ховатися в дорозі та на зупинках. В лісі ховайся за стовбурами дерев у їх тіні. Лісові галявини краще обходити, а просіки переповзай. Вздовж лісової дороги пересувайся короткими перебіжками від дерева до дерева, ховаючися в їх тіні. Не виходь на самий край лісу, а спостерігай за ворогом з глибини, ховаючись в кущах чи за стовбуром дерева. Вилазячи на дерево, влаштуйся так, щоб за тобою була стіна з густих гілок. Ніколи не розташовуйся на дереві, що виділяється з малою кількістю гілок. Не ставай та не сідай в розгалужденні стовбура: так твоя фігура буде гарно помітна навіть вночі на світлішому фоні неба. Але якщо дерево повалене, то зручніше розташуватися лежачи якраз у розгалудженні стовбура, біля різкого згину чи біля розчахнутого кінця.

Уникай ховатися за одинокими деревами: це гарний орієнтир для ворожого спостерігача, але якщо ти вимушений зупинитися біля окремого дерева чи на узліссі на виду у ворога, намагайся стояти так як росте дерево: якщо стовбур викривлений чи похилий також вигнутися маєш і ти.

На зупинках в лісі розташовуйся між стовбурами товстих дерев. Навіть в сонячний день вони легко приховають тебе від ворожого спостерігача.

У негустому лісі на виду у ворога пересувайся зігнувшись або повзи, так як рух у повний зріс створює  мелькання, дуже помітне зі сторони.

Рухаючись яром, тримайся тіньової сторони, щільно притискаючись до краю.

Канавою рухайся в повен зріст тільки там, де вона досить глибока, щоб приховати тебе повністю. Там, де канава стає менш глибокою, пересувайся обов’язково пригинаючись, або й навкарачки чи повзучи, поки не дістанешся знов до більш глибокого місця. Перед тим як визирнути з канави, переконайся, що за твоєю головою є кущ, висока трава чи підвищення, а не чисте небо. На фоні чистого неба твоя голова буде чітко вимальовуватися і ворог одразу помітить тебе.

На рівнині, в полі ховайся, лежачи за кущем чи горбочком. Виглядай з-за горбочка, куща чи каменю так, щоб не виказати себе. А для цього ніколи не дивися понад кущем, горбочком чи каменем, а завжди збоку, з тіньової сторони. Висовуй голову поступово, так як різкий рух дуже помітний для ворога.

Якщо розташувався на узліссі біля пенька чи в полі біля копиці сіна, щільно притиснись до цього предмета з тіньової сторони і не відривайся від його контура.

Якщо опинився на відкритій глявині, пересувайся повзучи або короткими швидкими перебіжками, поки не дістанешся до яких-небудь природніх укриттів.

Біля парканів розташовуйся збоку стовба; біля дерев – при корні; біля будівельного сміття чи насипу – при підошві. Ховаючись за місцевими предметами неправильної форми, ти повинен вигнутися чи викривитися так, щоб повністю злитися з обрисами предмета. Не виказуй себе різкими рухами.

В гористій місцевості розташовуйся в тіні скель чи рослинності; ховайся серед нагромадження каменів та кущів. Не висувайся на гребінь гори, де твоя фігура буде гарно помітною проти неба.

Рухаючись через хлібне поле, в густих заростях очерету чи у високій тарві, схилися. Обережно і повільно розсовуй колосся, не шаруди ними. При цьому дуже добре узгоджувати свої рухи з поривами вітру, який дає “хвилю” на колоссі: рухаючись разом з цією хвилею, ти не викажеш себе ворожому спостерігачеві. Користуйся будь-яким стороннім шумом, щоб прискорити своє пересування вперед.

Ховаючись за парканом, вже не висовуйся з-за нього, а спостерігай за ворогом через вузьку шпарину або ж сам зроби отвір. На будівлях, розвалинах чи згарищах крийся за колодами чи купами будівельного сміття, за фундаментами чи уламками зруйнованих будівель, під горілими дошками та кроквами. При цьому старайся всюди ховатися в тіні, де ти будеш ще менш помітним.

Якщо увійдеш в хату, залізеш на горище чи вилізеш на дах, то і там дотримуйся правил маскування. Ніколи не висовуйся з вікна кімнати чи горища, а спостерігай з глибини, маскуючись внутрішньою темнотою.

Знаходячись на даху, ховайся за димарями, виглядуй з-за них тільки збоку, з тіньової сторони.

Вночі для спостереження вигідніше розташуватися в низині, де ти будеш непомітний для ворога і в той само час сам бачитимеш всіх. Якщо і цього недостатньо, тоді використай штучне маскування.

 

 

як обрати пластовий ніж

Пластовий ніж. Рекомендації з вибору

Перш за все визначимо сферу використання пластового ножа. Ніж потрібен нам на таборі: відрізати линву, вирізати патика, застругати патика, зняти кору, настругати трісочок для розпалювання, робота по продуктам харчування.

Одразу зазначу, призначення ножа – різати. Рубати має сокира, відкривати бляшанки – спеціальна відкривачка, перерубувати дріт – зубило. Звісно всі ці дії можна зробити у екстренних випадках, коли від цього залежить життя чи безпека вас чи оточуючих. В звичайних випадках – скористайтеся спеціалізованим інструментом.

Виходячи зі сфери використання кілька загальних рекомендацій. Ніж повинен мати рівну заточку без зубців(plain edge). Товщина 2.5-3мм, більше не потрібно, менше – незручно робити деякі операції. Профіль клинка має бути без так званої рекурви

 

Складаний чи нескладаний? Складаний ніж однозначно зручніше в місті. В лісі можна використовувати обидва ножі. Складані ножі носяться в чохлі або за допомогою кліпси на кишені. Нескладані мають носитися в піхвах: пластикових чи шкіряних. Вони не повинні бути загорнуті в ганчірку чи мати картонний чохол. Це ненадійно і травмонебезпечно.

Складані ножі можуть бути багатофункціональні по типу швейцарських армійських ножів або одноклинкові. Багатофукнціональні зручні тим, що як правило вони містять відкривачку для бляшанок.

Нескладані ножі зручні відсутністю шпарин та механізмів фіксації, в які може забиватися бруд. Вони менш чутливі до забруднення.

 

Тепер рекомендації з придбання.
Категорично не рекомендую дешеві китайські ножі з розкладок на базарі. Треба вчитися працювати якісним інструментом.

Звичайно зараз є дуже багато якісних ножів виробництва Китаю.

На мою думку дуже гарний варіант ножі виробництва фірми Victorinox. Вони є кількох розмірів, але нас цікавлять розміри 91мм та 111мм(довжина ножа в складеному стані). Не варто прагнути до найбільшої наповненості інструментами. Найкращий варіант 2 чи 3 ряди де окрім основного клинка будуть обидві відкривачки, також буде корисною пилка. Оптимальні моделі Spartan, Tinker, Camper  серед 91мм, Centurion, Nomad, Picknicker серед 111мм. Щоправда вони небюджетні, але зараз можна купити вживані за дуже гарною ціною

Серед складаних з одним клинком я рекомендую ножі виробництва Китаю Ganzo. Але НЕ слід брати найдешевші – вони не дуже гарної якості. Більш дорогі моделі цієї фірми гарної якості.

https://ganzo.ua/nozh-ganzo-g704-zheltyy/

 

Ножі під брендом Skif від української компанії Ібіс теж зроблені в Китаї, але непоганої якості за свої гроші. Також не варто брати найдешевші.

https://ibis.net.ua/products/nozhi-skladnie/search/skif/?isort=cheap

 

Також непогано зарекомендували себе ножі французької компанії Opinel. Вони є кількох розмірів, що позначаються номерами. Оптимальні варіанти №8 та №9. Рекомендую брати ножі з клинком з нержавіючої сталі

https://ibis.net.ua/ua/brand/opinel/

 

Ше один китайський виробник, що робить відносно дешеві,але якісні ножі. Як правило ножі цієї фірми мають невеликий клинок.
https://sanrenmu.com.ua/nozhi?sort=p.price&order=ASC

 

Серед нескладаних ножів першість займають шведські робочі ножі Mora. Можна брати навіть найдешевші. Але я рекомендую брати ножі з нержавіючої сталі так як вони потребують менш ретельного догляду.

https://ibis.net.ua/ua/products/nozhi-fiksirovannie/search/mora/?isort=cheap

 

Також шведська ножова фірма HULTAFORS

http://fiskars-tools.com.ua/Noji-HULTAFORS/Noj-HULTAFORS-Craftsman-s-Knife-RFR.html

 

Звісно це неповний перелік. Але це ті ножі та фірми які можна рекомендувати за відносно невеликі гроші. Треба розуміти, що табір це умови, де ніж можна пошкодити або загубити. Тож купувати дорогі фірмові ножі не слід

Введення у слідопитство

Читаємо сліди

Для правильного читання слідів потрібно знати, як утворюється звичний слід ноги. Коли людина йде, він ступнею ноги залишає сліди на грунті; спочатку він робить упор на каблук виставленої вперед ноги, а потім вагу поступово переносить на всю ногу (на грунті залишається слід підошовній частини взуття) і, нарешті, відштовхується носом взуття, рухаючись вперед.

Кожний з елементів механізму руху людини має з погляду утворення сліду і впливу на грунт свої характерні риси, важливі для визначення напряму руху, давності залишеного сліду і отримання деякої інформації про саму людину.

Значно полегшити перебування в лісі і пошук необхідного маршруту може вміння читати сліди, які вам зустрічаються по дорозі. Якщо уважно придивитися то по слідах можна зібрати багато необхідної вам інформації. Не обов’язково уміти обчислювати вік, підошву, зріст, вагу людини по слідах, але визначити напрям руху і як давно пройшов володар слідів бажано уміти кожному мандрівнику.
Легше визначати напрям руху людини на вологій землі і на снігу по тому, в яку сторону дивиться ніс черевика. Але спочатку потрібно знати всі складові частини сліду від черевика людини.

Визначення напряму руху

Знаючи механізм утворення сліду при ходьбі, неважко встановити, куди рухалася людина або група людей. Такими ознаками є:

  • найбільша глибина сліду буває в тій його частині, яка обернута убік руху,тому що саме носом черевика людина робить свого роду поштовх,
    рухаючись вперед;
  • зсув грунту, як правило, відбувається від передньої частини сліду у бік, протилежний напряму руху;
  • сліди на підмороженому бруді, твердому сніжному насті оточені тріщинами, гострі кінці яких направлені убік руху;
  • трава зазвичай приминається в сторону руху лудини, сухі гілки ламаються також в сторону руху;
  • краплини бруду з черевика падають у сторонуруху людини.

Про напрям руху можна судити і по інших характерних ознаках. Прим’ята трава нахилена убік руху, камінчики, грудочки грунту і інших
предметів теж зсовуються вперед, у бік руху; після переходу через калюжі і заболочені місця (ділянки) на грунті залишаються вологі сліди і
частинки бруду. Якщо людина перестрибувала через канави і інші перешкоди, то добре видні сліди поштовху і приземлення. Зламана
гілка чагарнику, виявлена поблизу, говорить про напрям руху.

Якщо ви в лісі і помітили на землі сліди то зразу ж придивіться, яке це взуття. Якщо це сліди від туфель, босоніжок, кедів або якого-небудь іншого домашнього взуття запам’ятаєте – ці сліди можуть швидко вас вивести до житла, тому що в домашньому взутті далеко від населених пунктів не заходять. Відбитки фабричних черевик, трекової підошви, або кирзових чобіт навпаки можуть завести до безлюдних районів.

Характеристика людини по її слідах.

Щоб уникнути помилки при визначенні напряму руху слідопиту необхідно брати до уваги декілька ознак, які доповнюють одна одну, тому що окремі випадкові ознаки можуть ввести в оману. Так, у разі руху людини спиною вперед всі ознаки, по яких визначається напрям руху при звичній ходьбі, будуть дійсними в зворотньому порядку. Це відноситься і до того випадку, коли до взуття або босої ноги прив’язується нова підошва так, щоб каблуки були вперед, а шкарпетки назад. При русі спиною вперед лінія руху звично не пряма, а звивиста, ламана, тому що людині важко витримати узятий напрям і він вимушений озиратися і змінювати “курс” руху. Довжина кроків при цьому трохи коротша звичною, а ширина кроку більше, тому що, прагнучи до більшої стійкості, людина ширше розставляє ноги.

Утомлена або поранена людина (а також літня людина) не долає, що зустрічаються на шляху перешкоди стрибком, а обходить їх, часто зупиняючи для відпочинку. Стара людина ноги на ставить а волоче. Людина з вантажем робить крок коротший за людину без навантаження.

Кроки людини що біжить більші ніж тої, що спокійно йде.

Стать людини також можна встановити за типом взуття, яка визначається за основними її слідах, а також довжині кроків. При ходьбі у чоловіка довжина кроку в середньому складає 76 – 85 см., У жінки 50 – 60 см. Збільшення темпу руху тягне зростання довжини кроків. Максимальна величина досягається при 150 – 170 кроків за хвилину. У чоловіків довжина кроків при повільному бігу досягає 85 – 100 см. І при швидкому 150 см і кілька більш. Кут розвороту стопи у чоловіків становить 18 – 25 град., У жінок 12 – 20 град.

Як скласти меню на табір?

Необхідні матеріали: записник, ручка, наочні приклади меню

 

1. Продукти.

Характеристика продуктів (5 хв.)

Хліб: білий поживніший, але скоро псується. Чорного вистарчає на 3 дні. Найкраще брати сухарі, попередньо приготувавши їх вдома.

Консерви: Потрібно купляти тушівку в бляшаних банках (не скляних!). Потрібно пам’ятати, що жир в такій тушівці є технічним, і не бажаним для споживання.

Вживання риби на таборі є дуже важливим та обов’язковим, оскільки рибні консерви — це вже готова страва, а малий вміст жиру зменшує навантаження на печінку та засвоюються організмом вдвічі швидше ніж м’ясна консерва.

Курячі консерви не рекомендую брати, оскільки там більше кісток, аніж м’яса.

Крупи та макарони: використовуються як гарніри та наповнювачі до страв. Надають відчуття ситості. Рис та пшоно перед табором бажано промити, а гречку підсмажити. Макарони краще брати ріжки, бо вони менш крихкі.

Жири: на табір береться олія та вершкове масло. Краще смажити на олії, оскільки це жир рослинного походження та містить менше холестерину. Деколи можна смажити на майонезі, але це не здорово.

Сири та молоко: мають високу калорійність та жирність. Молоко береться на табір у вигляді згущеного молока або сухого. Сухе розводиться в співвідношенні 1:8. Свіже молоко найкраще купляти у місцевих селян. Твердий сир можна купити на табір, проте необхідно його правильно зберігати

Напої: чай, кава, какао.  Містять кофеїн. Добре тонізують, проте бажано на таборі використовувати лісові трави для їх приготування, або додавати в чай.

Овочі та фрукти: Дуже важливе джерело вітамінів на таборі. При правильному зберіганні можуть пролежати цілий табір.

Цукор: Краще брати і у вигляді рафінаду і розсипчастий.

Мед: Цінний продукт харчування. Транспортується так само, як і олія.

Вітаміни: Їжа повинна бути вітамінізована, тому треба також закупляти овочі та фрукти. Можна використовувати і сухофрукти. Не варто забувати про цибулю,часник, лавровий лист, кріп. Вони надають страві приємного смаку і аромату, збуджують апетит, сприяють травленню.

Характеристика продуктів.

 

Назва продуктів білки жири вуглеводи калорій

на 100гр

Хліб пшеничний 5,32 0,84 39,20 193,1
Сухарі пшеничні 8,61 1,38 65,05 314,1
Печиво 12,7 14,42 58,05 421,6
Крупа гречана 8,62 2,27 62,41 312,6
Крупа перлова 6,17 1,08 67,06 310,3
Крупа ячмінна 6,52 1,35 66,33 311,2
Крупа вівсяна 8,92 5,86 59,79 366,2
Крупа манна 9,52 0,74 70,37 334,4
Пшоно 8,19 2,24 63,67 316,0
Рис 6,40 0,92 72,04 330,2
Макаронні вироби 9,35 0,84 71,23 338,2
Горох 15,21 2,14 49,32 284,5
Пластівці кукурудзяні 12,67 1,21 69,41 347,8
Тушонка гов’яжа 15,56 12,42 0,63 186,0
Паштет печіночний 15,6 25,2 1,2 303,0
Масло вершкове 0,48 79,87 0,49 741,7
Олія 94,81 0,89 881,7
Маргарин 0,48 78,85 0,89 736,9
Смалець 0,19 89,37 831,9
Молоко згущене 7,13 8,55 54,88 333,8
Сир 20,30 33,33 3,22 304,1
Бринза 16,36 17,10 2,6 234,1
Яєчний порошок 49,9 34,2 523,0
Цукор 0,34 98,90 405,5
Мед 0,34 77,24 318,1
Шоколад 5,1 34,13 51,30 548,6
Халва 14,03 29,39 43,42 508,9
Яблука сушені 2,28 60,83 258,8
Горіхи 11,7 49,7 11,7 558,0
Варення 0,34 71,63 295,1
Повидло 0,34 61,5 254,6
Шпроти в маслі 22,1 30,4 4 345,0

 

2. Підготовка продуктів перед виїздом на місце таборування.

При підготовці до табору дуже важливим є правильно скласти меню та раціонально підібрати харчі, добре їх упакувати та забезпечити від пошкоджень.

Прихильники стверджують, що пакування по денних раціонах:

  • не потребує додаткового придумування на таборі і дозволяє розумно чергувати харчі (а не спочатку половину табору гречка, а потім рис);
  • виключає ситуацію, що спочатку інтендант “жме харчі”, а потім залишаються зайві;
  • на мандрівному таборі наперед можна призначити чергових і запакувати їм по наплічниках вже готові набори харчів. Тоді не потрібно буде всім щось діставати;

Противники ж стверджують, що пакування по денних раціонах:

  • унеможливлює гнучкість перерозподілу продуктів у зв’язку з різними непередбачуваними обставинами (гриби, ягоди, погана погода, хвороба когось з учасників);
  • до табору необхідно тратити багато часу на дрібне фасування продуктів;
  • при дрібному пакуванні зростає кількість тари (погано на мандрівних таборах);

Список харчів, які найчастіше використовуються на пластових таборах і які необхідно вписати в таборове меню.

Категорії харчів

Хлібобулочні вироби

Хліб житній або пшеничний, печиво, вафлі, сухарі;

Гарніри та наповнювачі

Макаронні вироби, крупа гречана,

 крупа манна, крупа перлова, крупа ячна, крупа вівсяна, рис, пшоно, горох;

Консерви

Тушківка, паштет, рибні консерви;

Овочі

Картопля, морква, капуста, цибуля, огірки, помідори, перець, часник, буряки,

томат-паста, томат-пюре;

Продукти тваринного походження або їх

сурогати

Молоко сухе, згущене молоко, масло,  сир твердий, сир плавлений;

Фрукти

Яблука, груші, сливи, лимони, сухофрукти;

Солодощі

Шоколад, родзинки, горішки, цукерки;

Приправи та інше

Цукор, сіль, оцет, лавровий лист, перець, чай, какао, кава, сік, супи, овочеві концентрати,

майонез олія.

 

  • При закупівлі продуктів необхідно звертати увагу на термін зберігання кожної одиниці;
  • Деякі продукти, які швидко псуються можна закуповувати в близьких населених пунктах (хліб, молоко, деякі овочі);
  • Перед табором всі продукти потрібно перебрати, порозфасовувати і посортувати;
  • Консерви найдоцільніше фасувати по картонних ящиках;
  • Крупи та цукор фасуються в пластикові пляшки, що забезпечує їх від розсипання та вологості а також дозволить вести чіткий їх облік;
  • Макаронні вироби, та інші речі, які бояться вологи доцільно пакувати в 2 мішечки – один поліетиленовий (захищає від вологи), а другий – полотняний (захищає перший від пошкоджень);
  • Овочі вартує зберігати в мішках сітках – це забезпечить їх від гниття;
  • Чаї, каву, какао варто пересипати до металевих баночок (наприклад з-під кави Галка). Варення перелити в пластмасову банку на закрутку.

 

3.    Харчова безпека.

  • не купувати продукти харчування на стихійних ринках або у приватних осіб, не готувати продукти із запасом.
  • Приготовлені страви бажано споживати відразу, а у разі повторного споживання вони мають пройти вторинну термообробку, зберігання приготованої страви без холоду не має перевищувати 2 години;
  • не вживати продукти та напої при найменшій підозрі на їх недоброякісність та з простроченими термінами споживання;
  • не вживати незнайомі гриби, ягоди, трави та іншу рослинність, а перед приготуванням їжі та її вживанням обов’язково мити руки з милом;
  • у  разі виявлення перших ознак захворювання необхідно терміново звернутись до найближчої лікувальної установи;

 

Ознаки недоброякісних продуктів:

  • Лимонад    осад на дні. Пилюка на пляшці ( від довгого стояння. Липка пляшка. Пухирці в краю пробки,  шипіння, якщо пляшку потрясти ( нещільна закупорка);
  • Плавлений сирок — Зелена цвіль по краях, яку можна побачити, якщо злегка відвернути фольгу;
  • Кефір — пухирці повітря в товщі рідини;
  • Молоко — зверху пляшки зібралася олія;
  • Сир — пачка тверда на дотик (від довгого лежання);
  • Консерви — кришка злегка здулася;

 

4. Розробка меню.

При складанні таборового меню потрібно звернути увагу для кого ти його складаєш, яка програма табору та який вік і потреби учасників.

Для того щоб правильно скласти меню нам потрібно врахувати чотири чинники.

1) Калорійність продуктів

Калорійність – це така кількість теплоенергії, яка виділяється людиною при споживанні того чи іншого продукту.

2) Програму табору

Затрати енергії при певних видах діяльності

Вид діяльності

Затрати ккал/год

Біг

570

Плавання

500

Рубання дрів

480

Їзда на велосипеді

410

Швидка ходьба

300

Гімнастичні вправи

170

Копання

169

Співи

122

Читання гутірки

120

Відпочинок сидячи

100

Лежання

77

Сон

65

Миття таборового посуду

144

 

На мандрівних таборах:

Вид діяльності

Затрати ккал/год

Стан спокою

1,5 х маса тіла, кг

Рух по рівнині 4 км/год без вантажу

200-240

Рух по рівнині 4 км/год з вантажем 15-20 кг

300-400

Підйом по схилу 20 градусів з вантажем 15- 20 кг

500-600

 

На мандрівках та прогульках:

Вид мандрівки

Затрати ккал/добу

Мандрівка на вихідних

2500-3000

Мандрівка 1-ї категорії складності

3000-3500

Водна мандрівка

3000-4000

Прогулька на лещатах

3500-5000

 

3) Фізіологічні особливості учасників

Даний момент є бажаним, але важливим для розуміння потреб конкретного учасника.

Різні харчові потреби учасника відповідно до його групи крові

Тип 0

Людям з цією групою крові необхідне м’ясо, щоб добре себе почувати

Тип А

У людей цієї групи крові частіше за інших зустрічається схильність до вегетаріанства

Тип В

Люди з цим типом крові добре засвоюють яйця та молочні продукти

Тип АВ

Люди з цією групою крові майже всеїдні

 

4) Вікові потреби учасників

Вікові потреби в елементах

Вік

Білки (гр.)

Жири (гр.)

Вуглеводи (гр.)

  Калорійність

7-10 років

80

80

324

2400

11-14 років

96

90

382

2850

15-17 років

106

106

422

3150

Приблизний добовий набір продуктів на 1 учасника (гр.)

1. Хліб (чорний, білий) або сухарі

350-400

2. Крупи і макаронні вироби (манки по 60 гр. на 1 раз, а всіх інших круп по 80 гр.) всього

200-220

3. Супи концентрати (в пакетах)

30-40

4. М’ясо консервоване

50

5. Рибні консерви

50

6.Сир

30-40

7. Молоко згущене

50

8. Цукор

100

9. Цукерки (шоколад, халва, мед)

50-70

10. Овочі

100

11.Цибуля, часник

50

12. Спеції

20

13. Фрукти свіжі

100

14. Напої

15

15. Сіль

15

16.Вітаміни, глюкоза

10

17. Чай, кава, какао

25

Меню потрібно складати з розрахунком на те, що за один прийом їжі, особа з’їдає 100-200 гр. круп і 300-400 млл. супу.

У раціональному харчуванні велике значення мають страви з овочів та зелені. Цінність салатів із сирих і варених овочів визначається вмістом у них вітамінів, мінеральних солей, вуглеводів. Овочі є майже єдиним джерелом вітаміну с і значною мірою задовольняють потребу у вітаміні А за рахунок каротину, що міститься у моркві та інших овочах. В овочах міститься багато мінеральних речовин — солі кальцію, фосфору, заліза, натрію, необхідних для життєдіяльності організму.

Перші страви. У раціоні харчування людини супи є необхідною складовою частиною. В супах містяться органічні кислоти, мінеральні солі. Завдяки цьому, супи викликають велике соковиділення, виконують роль збудника апетиту, добре впливають на засвоєння інших страв. З супами в організм людини вводиться велика кількість білків, вуглеводів, жирів і вітамінів. Супи компенсують потребу організму у воді на 15-20%. Заправи слід додавати наприкінці варіння. Готувати треба перед самим споживанням, щоб вони не втрачали своїх поживних речовин.

Зразок меню на групу з 10 осіб:

Сніданок: Сніданок:

Обід:         

 

Вечеря:    
Манка – 1 кг

Згущик – 1 банка

Варення – 1 банка

Какао — 200 гр,

Цукор до смаку.

 

Суп.

Картопля — 800 гр,

Морква — 50 гр,

Рис — 250 гр,

Цибуля — 50 гр.

Каша гречана — 1 кг.

Рибні консерви — 0.5 кг.

Соус.

Чай — 60 гр.

Цукор до смаку.

 

Гречка — 1 кг

Морква — 200 гр.

Цибуля – 200 гр.

Тушівка – 0,5 кг

Капуста – 1 кг

Огірки – 0,5 кг

Олія – до смаку

Чай – 60 гр.

Цукор – до смаку

 

 

 

 

 

Розкладка на табір:

Назва продукту Калорій в 1 кг Грами в 1 порції Калорій в 1 порції Всього на табір, кг
Хліб пшеничний, буханка 2550 100 255 24
Сухарі пшеничні 2880 150 420 36
Печиво 3900 60 234 14,4
Олія 9280 5
Масло 7800 1,5
Сир голландський 3900 30 117 7,2
Молоко згущене 3400 50 170 12
Гречка 3100 80 248 19,2
Вівсянка 3300 80 264 19,2
Манка 3400 60 204 14,4
Макарони 3450 80 276, 19,2
Горох 2800 80 224 19,2
Рис 3300 80 264 19,2
Пшоно 3000 80 240 19,2
Цукор 3900 30 117 7,2
Цукерки 3000 50 150 12
Шоколад 4800 20 96 4,2
Родзинки 2600 5
Тушівка 1900 50 95 12
Сало 6150 50 307,5 12
Паштет 3000 15 45 3,6
Картопля 650 150 97,5 36
Цибуля 300 50 22,5 12
Морква 450 40 18 9,6
Сухофрукти 2200 50 110 12
Апельсини 250 20 5 4,8
Рибні консерви 1500 50 75 12
Кисіль 2500 2
Сіль 10 2,4
Спеції 10 2,4
Чай 10 2,4
Кава 10 2,4

Співвідношення води і крупи:

Продукт

К-сть горнят води на горя каші

час ва­рін­ня (хв.)

продукт

к-кість гор­нят води на горня каші

час варін­ня (хв)

геркулес

3 – 5

10 – 12

манка

8 – 10

10 – 12

гречка

5 – 10

35 -40

вівсянка

6 – 10

60

перловка

4 – 8

90-120

пшоно

4 – 7

30 – 40

рис

4 – 8

18 – 40

лапша

3 – 4

10 – 18

 

Співвідношення маси і об’єму продуктів

У 250-грамове горня входить у грамах:

продукт

вага

продукт

вага

продукт

вага

Манка

180г.

Перловка

30г.

Гречка

210г.

Сухе молоко

120г.

Пшоно

20г

Мука пшенична

160г.

«Геркулес»

90г.

Рис

40г

Цукор

230г.

 

У столову ложку, наповнену в обріз із краями, входить:

масла – 15г., цукру – 12г., згущеного молока –  15г., сухого молока – 8г., солі – 15г.

Об’єм порцій гарячого харчування:

Приблизний об’єм порцій гарячої їжі.

 

Характеристика їжі
Об’єм порцій

7-10 р.

11-14 р.

15-17 р.

18 і старші

Сніданок

гаряча страва

пиття

250-300

250

300

250

350-400

250

400-450

250

Обід

1-а страва

2-а страва

пиття

300-400

200-250

250

400

250-350

250

500

500

250

500

500

250

Вечеря

гаряча страва

пиття

200-250

250

250

250

250-300

250

350

250

 

Гра: Решітка.

Кожному із учасників дається решітка із зашифрованими словами. Завдання учасників – віднайти усі заховані слова (це будуть назви продуктів харчування) і скласти із цих слів меню на один день табору. Переможе той, хто впорається із завданням швидше.

 

М Й Р М Щ Я К Й В Ю Ж Р Ь В А Р Е Н Н Я У И С І Я
А Ф П С Д Ч Е Ф К Т Ю Т Т М Н Ь Т Х О Т С Т Т Я С
Н Я А Ч О С Н Я Р А П И Р И Р Т Т Г Р И Т Р К І Н
К Ч В Я Ш М Г Ч Т И Ш А Г Т Т Т Р О П А Б А А В Г
А В І І Л И О В Е П О У Н Т У Ш І В К А Є С П Л О
П У Я В П Т Т У К Р Н Ф Е Л О Т Е Р А В Й Т У Х Ї
И Ц О Л І Я Ь К В О О І К О Р А К П П П Я О С Ї Х
Р І А Р К Ь И А П И В В У Р П В У К Л О Х Л Т Д Ж
О А Л Н У Ж М П Р А Н У Ц О М Й Ф А Т Л Ї Л А Ю Л
Т К Ш М В Д А Р Т У Л Е Ф Г П Ф І Р И Д Д Д О И О
Ь Ц О С І Л З Г У Щ И К І І Е Я В Т М О Л Ь М Т Р
Л О Г Я Я О І Т И У О Н В Р Н Ч Й О Я Г О И К Б П
Я К Н Ф К Р Ч И М Ц Р Р А К Ш С Х П Ч Н К А А Х А
Ф О Р І О П С М С К П И П И Щ В Ї Л С К Н Е К Ї В
І Р И В Н А А И Я Е А Т Х К З А Р Я М У О О А Н У
В Ь А А С В С І Л Ь К О Ї Н Ї Р Ь О Б В Р Е О К К
А Р Ш П Е І А Т М Г Е Ь Д М О Р К В А А П Й Е Н Е
П А Н Р Р Ц П И Ш О Н Т К О О О Л Л Ь П В Ц Р К Н
Р М Р О В І П Т Щ Т Р М Е А Н Т Ї Л Л Р Ч І И Е Г
О И Т Л А У Р Л Ч А Й И Н В К И Г Р Е Ч К А Р К Ї
Л О Р Д Е К О О О Ю К Ь Г А А М Н Д О О Ю С М И З
Т Л И Щ Р Е Л Б Щ Л Е М Ш Д Н С Л О Р Л Д Л О Н К
О Д С З В Н Д Д З О Ш Ц И Б У Л Я П В Щ Ш Ї З А У
Л Ж М О А Г Ж Ш Х Н Д В Л Д Р Т Х А Е Н Г П О П Ж
Д Б Д Т Т Ш Є Е Ї Е Ю Ф Ї Т О Ь Ї У К Е Л Г Ш Л Ю
М Й Р М Щ Я К Й В Ю Ж Р Ь В А Р Е Н Н Я У И С І Я
А Ф П С Д Ч Е Ф К Т Ю Т Т М Н Ь Т Х О Т С Т Т Я С
Н Я А Ч О С Н Я Р А П И Р И Р Т Т Г Р И Т Р К І Н
К Ч В Я Ш М Г Ч Т И Ш А Г Т Т Т Р О П А Б А А В Г
А В І І Л И О В Е П О У Н Т У Ш І В К А Є С П Л О
П У Я В П Т Т У К Р Н Ф Е Л О Т Е Р А В Й Т У Х Ї
И Ц О Л І Я Ь К В О О І К О Р А К П П П Я О С Ї Х
Р І А Р К Ь И А П И В В У Р П В У К Л О Х Л Т Д Ж
О А Л Н У Ж М П Р А Н У Ц О М Й Ф А Т Л Ї Л А Ю Л
Т К Ш М В Д А Р Т У Л Е Ф Г П Ф І Р И Д Д Д О И О
Ь Ц О С І Л З Г У Щ И К І І Е Я В Т М О Л Ь М Т Р
Л О Г Я Я О І Т И У О Н В Р Н Ч Й О Я Г О И К Б П
Я К Н Ф К Р Ч И М Ц Р Р А К Ш С Х П Ч Н К А А Х А
Ф О Р І О П С М С К П И П И Щ В Ї Л С К Н Е К Ї В
І Р И В Н А А И Я Е А Т Х К З А Р Я М У О О А Н У
В Ь А А С В С І Л Ь К О Ї Н Ї Р Ь О Б В Р Е О К К
А Р Ш П Е І А Т М Г Е Ь Д М О Р К В А А П Й Е Н Е
П А Н Р Р Ц П И Ш О Н Т К О О О Л Л Ь П В Ц Р К Н
Р М Р О В І П Т Щ Т Р М Е А Н Т Ї Л Л Р Ч І И Е Г
О И Т Л А У Р Л Ч А Й И Н В К И Г Р Е Ч К А Р К Ї
Л О Р Д Е К О О О Ю К Ь Г А А М Н Д О О Ю С М И З
Т Л И Щ Р Е Л Б Щ Л Е М Ш Д Н С Л О Р Л Д Л О Н К
О Д С З В Н Д Д З О Ш Ц И Б У Л Я П В Щ Ш Ї З А У
Л Ж М О А Г Ж Ш Х Н Д В Л Д Р Т Х А Е Н Г П О П Ж
Д Б Д Т Т Ш Є Е Ї Е Ю Ф Ї Т О Ь Ї У К Е Л Г Ш Л Ю

Ключ до гри:

М В А Р Е Н Н Я
А
Н П К
К Ш А
А О Т У Ш І В К А П
Н У
О Л І Я О С
К Т
О А А
Г Р
Ц З Г У Щ И К І Т
У Р О К
К К К П А
О О И Л К
Р Н Я А
С С І Л Ь О
Е М О Р К В А
Р
В
А Ч А Й Г Р Е Ч К А
Р
И
С Ц И Б У Л Я

Природознавство (дерева, кущі, трави) (інструктаж)

ПРИРОДНІ ЗОНИ УКРАЇНИ

20% – Зона мішаних лісів. Зона мішаних лісів в Україні репрезентована Українським Поліссям. Північна межа співпадає з північним кордоном України, а південна межа лісостепу проходить через Львів- Житомир-Київ – Конотоп-Глухів. Клімат помірно континентальний, літо тепле, вологе, зима м’ яка, із частими відлигами. Велика густота річкової сітки, утворення боліт. Ґрунти зони дерново-підзолисті і болотні. Природну рослинність складають лісові, лучні і болотні види. Рослинність: великі площі зайняті мішаними та хвойними лісами. Тут ростуть соснові, сосново-дубові, дубово-грабові та вільхові ліси.Тварини: козуля, лось, дикий кабан, вовк, лисиця, рись, куниця, заєць, білка, борсук, із птахів – тетерев, глухар, рябчик. Водяться бобер, видра. Птахи: глухарі, білі сови, журавлі, лелеки.

35% – Лісостепова зона. Лісостепова зона простяглася від Прикарпаття до Сходу. Північна межа співпадає із Поліссям, а південна – по лінії Котовськ-Кіровоград-Полтава-Куп’ янськ. Типовими грунтами є сірі лісові ґрунти , а також типові чорноземи. Клімат помірно континентальний.Зима коротка і м’ яка, а літо тепле. Рослинність: у Лісостепу переважають широколистні ліси, головним чином діброви (дуби). Для Лісостепу є характерним поєднання тваринного світу Полісся і Степу. У лісах водяться лось, дикий кабан, козуля, вовк, борсук, куниця, білка. На степових ділянках типові тварини – заєць-русак, лисиця, гризуни (ховрашки, хом’ яки, миші); із птахів – сіра куріпка, перепелиця.

 40% – Степова зона. Степова зона простягається від лісостепу на південь аж до Кримських гір і Чорного та Азовського морів. Клімат: отримує найбільшу кількість сонячного тепла і найменшу кількість опадів. Ґрунти – звичайні чорноземи, типові чорноземи. Рослинність: Дерева найчастіше зустрічаються на півночі зони, а кущі по всій території. Ближче до води. Тваринний світ: крім численних дрібних гризунів у степу живуть землерийки, кроти, сліпці. Характерні для степу ховрашки, зустрічаються ласка, горностай, степовий тхір, борсук, лисиця та ін., із птахів – жайворонки, перепели, куріпки, орли.

4% – Зона Карпатських гір. Зона Карпатських гір розташована на південному заході країни. Найвищі вершини: Говерла, Петрос, Бребенескул, Піп Іван – зосереджені в масиві Чорногора. Клімат дуже вологий. Рослинність: тис ягідний, водяний горіх, сосна кедрова європейська, сосна звичайна, ялівець, ясенець білий, ковила. Тварини: кабан дикий, козулі, благородні олені. З птахів: горлиці, зозулі.

1% – Зона Кримськіх гір. Розташована на півдні Кримського півострову. Клімат помірно-континентальний. Клімат південного берегу Криму – субтропічний середземноморський. Рослинність: дуб пухнастий, скельний і звичайний, клен польовий; з чагарників: дерн, граб, шипшина; з трав: ковела, типчак, альпійка, осока. Тварини: олені, зозулі, лисиці, борсуки, білки. З птахів: гриф чорний, синиця, соловей, чайки, чаплі.

 ДЕРЕВА

Горобина (Sorbus)

Поширення: горобина звичайна росте в підліску або другому ярусі хвойних, мішаних, зрідка листяних лісів, та лісовик галявинах і узліссях. Будова: струнке листяне дерево висотою 15-20 м. Складні листки довжиною 25 см містять до 9 пар темно-зелених листків. Білі суцвіття з’являються в травні-червні. Плоди червоні ягоди з оранжевою м’якоттю. Тіньовитривала, морозостійка рослина. Поширена на Поліссі, в північній частині Лісостепу, а також у Карпатах, гірському Криму. Практичне використання: плоди їстівні, добрі в супах. Спочатку злегка відваріть і злийте воду, щоб зникла гіркота. Лікувальні властивості: в медицині використовують плоди й суцвіття горобини при сечокам’яній хворобі, порушенні обміну речовин, простуді, шлунково-кишкових захворюваннях, а відвар кори – при гіпертонії. У ветеринарній практиці міцний відвар з плодів використовують при легеневих хворобах тварин.

Береза (Bétula)

Поширення: росте в соснових, мішаних і листяних лісах. зрідка утворює чисті лісостани. Будова: листяне дерево висотою 25-30 м. Має білу кору та повислі гілки. Листочки серцевидні невеликі. Світлолюбна, морозостійка рослина. Практичне використання: бруньки берези є їстивні та доступні взимку. В березні розрізавши кору та забивши туди кілок, можна зцідити поживний та багатий на вітаміни сік. Внутрішню частину кори можна їсти. Береза дуже добре горить, незалежно від того чи вона суха, чи жива, чи трухлява, являється однією з найкращих дерев для горіння. Її кора один із найкращих в світі розпалів, якщо її здерти з дерева тонкою плівкою і підпалити, то отримаєте щось на зразок великого смоляного сірника. Лікувальні властивості: саме з берези виготовляють активоване вугілля, яке вживають при отруєннях, бактеріальних токсикозах. Кору берези використовують для накладання пов’язок при переломах кісток. Бруньки і листки використовують як сечогінний, жовчогінний, відхаркувальний засіб, запаленні нирок, шлункових хворобах, хворобах серця, як кровоочисний засіб. Зовнішньо листки застосовують для ванн при радикуліті, свіжими листками обкладають болючі місця при ревматизмі, настоєм бруньок або листків заливають рани, при цинзі натирають бруньками ясна, прикладають листки до пухлин і ударених місць; настоєм листків змазують уражені місця при хворобах шкіри, миють голову при випаданні волосся.

Горіх волоський (Juglans regia L.)

Поширення: в Україні поширений у садово-паркових культурах, у лісових насадженнях як плодова супутня порода, в лісосмугах і придорожніх посадках. Будова: високе могутнє дерево, 20 м заввишки з шароподібною, розлогою кроною. Товстий гіллястий стовбур вкритий ясно-сірою корою. Листки великі чергові 20-40 см завдовжки, непарно-перисті з 7-11 листочками, з яких верхній найбільший. Листочки цілокраї, яйцеподібні, влітку темно-зелені, блискучі, зісподу матові, при розтиранні з приємним характерним запахом. Плід — горіх різноманітної форми: від округлої до яйцеподібної (до 5 см завдовжки, до 3 см завширшки) . Зовнішня оболонка плода зелена, м’ясиста, внутрішня — дерев’яниста, зморшкувата, ребриста. Швидкоросла, світлолюбна, теплолюбна, посухостійка рослина. Цвіте у квітні — травні, плоди достигають у вересні. Практичне використання: горіхи їстівні багаті на білок та жири. Лікувальні властивості: у медицині для лікування різних хвороб використовують усі частини рослини: листки — при хворобах шкіри, як глистогінний і кровоочисний засіб; недостиглі плоди — при хворобах шлунка й кишечника; кору коренів горіха — як делікатний проносний засіб, а відвар з листя горіха використовують для зміцнення волосся та забарвлення його у колір шатенів.

 Акація(Acacia)

Поширення: акацію широко культивують по всій Україні, найбільші площі її насаджень зосереджені в Лісостепу і Степу. Трапляється в парках, садах, полезахисних і протиерозійних смугах, у захисних насадженнях уздовж доріг, поблизу пасік тощо. Будова: дерево родини бобових до 35 м заввишки. Крона велика, розлога. Кора сіра, темно-сіра або ж коричнувата, вподовж стовбурів і старих гілок вона потріскана; молоді гілки зеленуваті або червонуваті. Листки 18-20 см завдовжки, з 4-10 парами довгастих, довгасто-овальних або овальних листочків від 2 до 4 (6) см завдовжки. Зверху листочки зелені, зісподу блідо-зелені або сірувато-зелені, по жилках трохи опушені. Квітки 15-20 см завдовжки.Плід — довгасто-лінійний біб (4-8 см завдовжки), насінини ниркоподібні, коричневі або темно-бурі. Солевитривала, світлолюбна рослина. Цвіте у травні— червні. Лікувальні властивості: у науковій медицині використовують квітки акації при лікуванні захворювань нирок, сечового міхура і нирковокам’яної хвороби.

Граб звичайний (Carpinus betulus L.)

Поширення: росте у другому ярусі листяних, рідше мішаних лісів, зрідка утворює чисті насадження в похідних лісостанах . Поширений граб у Карпатах, Лісостепу, на Поліссі, зрідка в Степу. займає 3,7 % площі державного лісового фонду України. Будова: дерево родини березових 7-20 м заввишки з ребристим стовбуром, вкритим ясно-сірою гладенькою корою. Крона густа, циліндрично-округла. Листки чергові, овальні 6-15 см завдовжки, 3-6 см завширшки, загострені, при основі інколи серцеподібні, темно-зелені, голі. Квітки з простою оцвітиною. Плід – горішок 5-10 мм завдовжки, овальний, бурий, блискучий, ребристий, вгорі з залишками оцвітини. Тіньовитривала рослина. Цвіте у березні – квітні. Плоди достигають у вересні. Практичне використання: деревина граба дає дуже гарне паливо, використовується у столярстві та будуванні споруд на таборі.

 Дуб (Quercus)

Поширення: основна лісоутворююча порода Лісостепу, росте в суміші з сосною, грабом, ясенем, ялиною, буком. Росте на більшій частині України, в Степу – рідше, головним чином по долинах річок. Він займає 26,3% площі державного лісового фонду України. Будова: могутнє дерево родини букових 20-40 м заввишки з шатроподібною або широкопірамідальною кроною, міцними гілками і товстим стовбуром 1-1,5 м у діаметрі. Кора темно-сіра, товста з поздовжніми тріщинами. У молодих дубків кора сіра, гладенька. Листки 7-40 см завдовжки. Листорозміщення чергове. Плід –  жолудь. Голий, бурувато-коричневий 1,5-3,5 см завдовжки, на довгій 3-8 см завдовжки плодоніжці. Жолудь розміщений у блюдце- або чашоподібній мисочці 0,5-1 см завдовжки. Світлолюбна рослина. Цвіте у травні. Плоди достигають у вересні – жовтні. Практичне використання: з підсмаженого насіння готують каву. Для цього жолуді потрібно висушити і перетерти в порошок, жолуді можна їсти але для цього їх треба трохи підсмажити,можна разом з мурашками, для того щоб позбутися терпкого смаку. Лікувальні властивості: відвар кори використовують для полоскань при стоматитах, ангінах та при запаленні слизової оболонки глотки й гортані, а також для лікування опіків і при отруєннях алкалоїдами і солями важких металів. У народній медицині кору дуба використовують для припинення кровотечі з рани; внутрішньо відвар дубової кора використовують при виразці шлунка, при кровотечах із шлунка. У вигляді ванн дубову кору застосовують від надмірного потіння ніг.

 Бук (Fagus)

Поширення: Утворює зімкнуті чисті деревостани. При переході в більш високі гірські пояси до бука домішуються ялина і смерека. Поширений у Карпатах, де росте на висоті 250 – 1400 м над рівнем моря, а також у вигляді острівних масивів у західному Лісостепу. Займає 9,З% державного лісового фонду України. В Карпатах бук має грунтозахисне та протилавинне значення. Будова: заввишки 20-40 м. Стовбур вкритий гладенькою сріблясто-сірою корою. Листки яйцеподібні, цілокраї, майже шкірясті, зверху темно-зелені блискучі, зісподу світліші 4-40 см завдовжки і 2,5-7 см завширшки. Плід – блискучий коричневий тригранний горішок 1-1,6 см завдовжки, оточений повністю або частково коробочкоподібною мисочкою, яка при достиганні розтріскується на чотири лопаті. Досить теплолюбна, тіньовитривала рослина, вибаглива до вологості повітря. Цвіте в травні, плоди достигають у вересні – жовтні. Практичне використання: плоди бука вживаються в їжу піджареними або в вареному вигляді , в сирому вигляді можуть викликати отруєння шляхом викликання головних болей у людей і викидні у корів. Бук довго тримає грань, тому на ніч його можна закидати у вогонь, щоб зберегти тепло до ранку. Лікувальні властивості: зовнішньо ним лікують виразки шкіри і слизових оболонок.

 Ясен (Fraxinus)

Поширення: росте ясен у першому ярусі листяних лісів. Поширений у Лісостепу, рідше на Поліссі, в Криму. Він займає 1,4 % площі державного лісового фонду. Ясен білоцвітий занесений до Червоної Книги України з 1996р., розповсюджений на території Закарпатської області. Будова: високе дерево родини маслинових 20-40 м., заввишки з високо піднятою кроною і струнким стовбуром з ясно-сірою гладенькою корою, яка на старих деревах стає дрібнотріщинуватою. Пагони сірувато-зелені з вугільно-чорними великими бруньками. Листки до 40 см завдовжки. Квітки зібрані у більш-менш щільні волотисті суцвіття. Плід —   однонасінна сплюснута лінійно-ланцетна крилатка 2-2,5 см завдовжки, часто гвинтоподібно закручена. Довговічна, швидкоросла, тіньовитривала рослина. Цвіте у травні. Поширений у Лісостепу, рідше на Поліссі, в Криму. Практичне використання: на Кавказі недостиглі плоди маринують у розчині кухонної солі та в оцті і споживають як гостру приправу. Лікувальні властивості: у народній медицині використовують листя й кору ясена звичайного як протигарячковий засіб та від кашлю при хронічному захворюванні дихальних шляхів, при радикулітах і як протиревматичний і сечогінний засіб.

Липа(Tilia)

Поширення: росте у другому ярусі листяних, рідше мішаних лісів. Поширена майже по всій Україні, крім крайнього Степу, на Поліссі рідше. Будова: дерево до 25 м заввишки з густою, розлогою кроною. Стовбур могутній з темною корою. Листки 5-10 см завдовжки чергові. Зверху листя ясно-зелені, зісподу сизі. Квітки 3-11. Плід – яйцеподібно-кулястий горішок 5-7 мм завдовжки. Тіньовитривала, морозостійка рослина. Цвіте у червні-липні. Практичне використання: плоди липи їстівні й поживні, за смаком подібні до горіхів. Висушенні суцвіття можуть використовуватись для заварювання чаю. Лікувальні властивості: липа цінна лікарська рослина. У науковій медицині використовують висушені суцвіття як потогінний і бактерицидний засіб для полоскання рота. У народній медицині застосовують у сумішах з іншими рослинами при захворюваннях шлунка, печінки, кишечника, нирок. Вугілля з липи – при проносах, дизентерії, опіках, хворобах шкіри, виразках.

 Туя (Thuja)

Поширення: рід вічнозелених хвойних дерев і кущів родини кипарисових. В Україні вирощують як декоративні 4 види, найчастіше тую західну. Культивують у ботанічних садах і парках майже по всій Україні. Будова: до 20 м заввишки. Вона морозостійка, добре витримує задимлення і стриження; деревина легка, стійка проти гниття. Практичне застосування: з гілок туї можна робити шелест, адже вона як і кожна із сімейства хвойних непогано утримує вологу.

Тис ягідний,або негній-дерево ( Taxus baccata L.)

Поширення: рід вічнозелених хвойних дерев і кущів родини тисових. На території України тис ягідний природно росте лише у Криму. Занесений в Червону Книгу України. Будова: Тис ягідний — 10–20   м заввишки. Практичне застосування: дуже отруйний, отруйними є деревина(відомо, що можна вбити людину подавши їй напій у келисі, який виготовлений з тиса) та хвоя. Червоні ягоди, які достигають у вересні є також отруйними. Лікарські властивості: деревина має сильні бактерицидні властивості(у будинок виготовлений із тиса не проникає жодна інфекція)

 Сосна (Pinus L.)

Поширення: в Україні сосна займає близько 2,5 млн га. або 34% всієї лісової площі (перше місце перед дубом і смерекою). Будова: найпоширеніша сосна звичайна до 40 м заввишки; дерево живе 300-400, іноді й більше років.; порівняно з іншими шпильковими швидко росте. Сосна звичайна — світлолюбна, посухо- і холодостійка порода, невибаглива до ґрунтів; росте передусім на пісках, болотах, скелях тощо. Латинська назва сосни звичайної – Pinus sylvestris – походить від кельтських слів: “пін” – скеля, “сільвестріс” – лісова. Практичне застосування: з гілок сосни можна робити шелест, адже вона як і кожна із сімейства хвойних непогано утримує вологу, також її смола використовується, як аналог сухого спирту.

 Осика (Populus tremula)

Поширення: росте осика як домішка у хвойних, хвойно-листяних і листяних лісах. Займає 1,2 % площі державного лісового фонду. Будова: високе струнке дерево 20-30 м заввишки. з округлою кроною і циліндричним стовбуром, укритим гладенькою світло-зеленою корою. Листки 3-7 см завдовжки, округлі або округлояйцеподібні. Насіння дрібне, має чубок з сріблястих волосків.Морозостійка, світлолюбна рослина. Цвіте у березні — квітні. Практичне використання: дрова з осики горять добре, але швидко гаснуть, вугілля не утримує жару. Лікарські властивості: Кору осики використовують, як жарознижуючий засіб, її бруньки від проносу і дизентерії, сік з кухонною сіллю від зубного болю, а також при укусах змій.

 Тополя (Populus)

Поширення: росте по долинах і берегах річок, у заплавах, по берегах озер, утворюючи нерідко чисті осокорові лісостани. Тополя поширена звичайно по всій Україні, крім Карпат. Часто вирощують уздовж доріг, у парках. Будова: дерево 15-25 м заввишки з широкою кроною, товстим стовбуром, темно-сірою тріщинуватою корою. Листки широкоовально-трикутні, зверху темно-зелені Плід – дрібногорбочкувата коробочка 4-6 мм завдовжки . Насіння має чубок із сріблястих волосків. Світлолюбна рослина. Цвіте у березні —   квітні. Практичне використання: тополиний пух (волоски насіння) можна використовувати як замінник вати (як набивний матеріал). Лікувальні властивості: в медицині бруньки використовують зовнішньо при ревматизмі, опіках, для поліпшення росту волосся, молоді листочки – для заспокійливих ванн. Свіжий сік, вижатий з листків тополі, вживають при зубному болю і дзвоні у вухах. Тополеве вугілля вживається іноді при здутті кишечника.

 

 КУЩІ

Обліпиха крушиновидна (Hippophae rhamnoides L.)

Поширення: зустрічаються на прибережних скелях і на деякій відстані від моря серед піщаних дюн, а також в лісах. Невибагливість обліпихи до грунтових умов, посухостійкість, здатність розмножуватися кореневими паростками ставлять її в ряд цінних фітомеліоративних рослин. Вона придатна для: закріплення сипучих пісків, дюн, залісення балок, берегів водойм. У полезахисних смугах приваблює птахів. Будова: кущі можуть досягати висоти 5 м, мають довгі тоненькі листочки, шершаві на дотик, та великі колючки. Квіти мають вигляд чашки діаметром 3 мм; плоди діаметром 5-8 мм яскраво-оранжевого кольору. Світлолюбна, морозостійка рослина. Цвіте у травні, плоди достигають у вересні. Практичне використання: ягоди придатні до споживання мають кисло-терпкий, ароматний смак. Свіжовіджатий сік – чудовий засіб при звичайних простудах, втомі та виснаженнях. Цей сік використовується як консервант в суміші з медом та іншими фруктами. Ним також можна підсолоджувати чай з диких трав. Також плоди можна споживати сирими. Лікувальні властивості: плоди обліпихи – цінний лікувально-дієтичний продукт. Обліпихова олія, яка виробляється з плодів і насіння, використовується при променевих ураженнях шкіри, як бактерицидний засіб її використовують при багатьох інфекційних хворобах, при виразках шлунка і дванадцятипалої кишки. Олією лікують також екземи, деякі хвороби очей. Сік і плоди використовують при гіповітамінозах, зокрема при цинзі(недостачі вітаміну С); плоди з листками – для лікування ревматизму та хвороб шлунка; насіння – як добрий проносний засіб. У ветеринарній практиці гілки обліпихи застосовують для прискорення росту шерсті у овечок і надання їй блиску.

 Глід (Crataegus)

Поширення: росте в підліску мішаних і листяних лісів, частіше на узліссях, лісових галявинах, на схилах річкових берегів і балок, у байрачних лісах. Будова: листяний чагарник до 6 м згустою кроною і великими колючками. Колючки короткі до 2 см завдовжки, гострі, міцні. Цвіте в квітні-травні; квіти дрібні, білі, зібрані в суцвіття. Червоні плоди розміром до 1 см, овальні, з’являються між липнем та жовтнем. Світлолюбна, морозостійка, солевитривала рослина. Практичне використання: молоді проростки можна їсти сирими; мясисті плоди також можна їсти. Лікувальні властивості: в медицині плоди використовують при різних хворобах серця, при гіпертонії, головному болю. Квітки використовують при серцевих хворобах, нервових збудженнях, запамороченні голови.

 Терен колючий(Prunus spinosa)

Поширення: росте на узліссях, по чагарниках, балках, долинах річок. Поширений у Закарпатті, Карпатах, Розточчі – Опіллі, в західному Поліссі і в північному Лісостепу. Будова: Гіллястий кущ до 2 м заввишки. Весною в квітні цвіте рясним білим цвітом. В кінці серпня – початок вересня дає плоди темно синього кольору, які схожі на вишню, але менші за розмірами. Морозостійка, світлолюбна рослина. Практичне використання: плоди на смак є дуже терпкі, з них добрий компот. Також плоди вживають у їжу сирими, найкраще після легкого оморожування. Лікувальні властивості: використовують як дієтичний і лікувальний засіб при шлунково-кишкових захворюваннях. Плоди, квітки і кору терну застосовують як кровоочисний засіб, особливо при нашкірних висипах, масових фурункулах. Квітки терну корисні і при різних хворобах печінки. Квітки вважаються ніжним проносним засобом. Корені, кора і молода деревина мають протигарячкові і потогінні властивості. Листки терну рекомендують як сечогінний і проносний засіб. Верхній шар кори терну рекомендують прикладати при запаленнях шкіри. Відвари з коренів і листків використовують для полоскання ротової порожнини при захворюванні зубів і ясен.

 Шипшина (Rosa canina L.)

Поширення: росте на схилах, узліссях, рідше під пологом мішаних і листяних лісів, уздовж доріг, на пустищах. поширена шипшина собача на Поліссі, в Лісостепу, Степу. Будова: високий кущ 1,5-2,5 м заввишки з дугоподібно звисаючими гілками, вкритими міцними гачкуватими шипами. Плоди ягодоподібні (18-20 мм завдовжки), червоно-оранжеві, різні за формою, з численними волосистими сім’янками. Світлолюбна, морозостійка рослина. Цвіте у травні — червні, плоди достигають у серпні — вересні. Практичне використання: плоди шипшини використовують свіжими у вигляді чаю (відвару). Лікувальні властивості: плоди шипшини відіграють важливу роль у харчуванні людини як найбагатші і неперевершені джерела життєво необхідних вітамінів. У рослинному світі плоди шипшина мають найвищу вітамінну активність. Вони містять вітамін С , каротин, рибофлавін, вітаміни В2, Р, К, Е. Крім вітамінів, до складу плодів шипшина входять солі калію, кальцію, магнію, заліза, фосфору; лимонна і яблучна кислоти, цукри, фітонциди, ефірні олії, дубильні речовини. У народній медицині плоди застосовують при хворобах печінки, нирок, сечового міхура, серця, при підвищеній кислотності шлункового соку, туберкульозі легень, гіпертонії. Пелюстки, уварені з медом, застосовують при рожистих запаленнях шкіри, відвар коренів — при каменях у нирках і гіпертонії; гілки — при дизентеріях і розладах кишково-шлункового тракту.

 Вовчі ягоди (Daphne mezereum L.)

Поширення: поширені в підліску мішаних і листяних лісів. Тіньовитривала рослина. Цвіте у квітні-першій половині травня. Поширені вовчі ягоди на Поліссі, в Карпатах, Розточчі – Опіллі, в правобережному Лісостепу. Будова: кущ до 1,5 м заввишки з сірою або жовтувато-сірою корою та малочисельними прямостоячими тонкими пагонами. Квітки світло-рожеві або білі. Цвіте до появи листя. Плід – соковита ягода (6-7 мм завдовжки), овальна, яскраво-червона, чорного кольору. Практичне використання: всі частини вовчих ягід дуже отруйні.Навіть висушені рослини не втрачають токсичності. Нерідко ягодами вовчого лика отруюються діти, доза в 10-15 ягід уже смертельна. Через наявність у рослині пекучого гострого соку тварини її не їдять, проте відомі випадки отруєння коней. Симптоми отруєння у людини і ссавців: запалення слизових оболонок, слабість, тремтіння, розширення зіниці, пронос, блювання, непритомність. Протиотрута – ковтання льоду, морфій, слизові відвари. Лікувальні властивості: в медицині використовують сушену кору гілок вовчих ягід зовнішньо як протинаривний засіб.

Ліщина (Corylus avellana L)

Поширення: росте в підліску листяних і мішаних лісів. Тіньовитривала рослина. Цвіте у березні – квітні, плоди достигають у серпні. Поширена по всій Україні, крім крайнього півдня. Будова: деревовидний кущ (2-4 м заввишки). Кора темно-сіра. Гілки дугоподібно розходяться в різні боки, утворюючи оберненоконусоподібну крону. Пагони й молоді листки опущені. Листки широкі (7-16 см завдовжки і 4-8 см завширшки). Плід – горіх (15-20 мм у діаметрі). Практичне використання: завдяки високому вмісту жирів і білків плоди ліщини мають високу калорійність і є цінним продуктом харчування; їх їдять свіжими і підсушеними. Лікувальні властивості: відвар кори (1 столова ложка на 0.5л окропу, кип’ ятити 10 хв)по пів склянки по 4 рази на день до їжі як засіб що збуджує апетит. Настій листя 2 столові ложки на 0.5л.

 Бузина (Sambucus)

Поширення: росте в підліску листяних і мішаних лісів, по чагарниках, на лісових прорубах, узбіччі лісових доріг, на узліссях. Світлолюбна рослина. Цвіте у травні – червні. Поширена майже по всій Україні, особливо у правобережному і лівобережному Лісостепу, Закарпатті, Прикарпатті, рідше на Поліссі, в Степу, в Криму і в Карпатах. Будова: кущі висотою до 5 метрів. Цвіте білими маленькими квіточками зібраними в суцвіття зонтик. Практичне використання: суцвіття є як ліки, можна робити чай, мед. Вжиті всередину квіти викликають запізнілу реакцію на біль, тобто в екстремальних умовах їх можна використовувати, як знеболююче. Ягоди є отруйні. Лікувальні властивості: листки і кора рекомендуються при ревматизмі, артритах, водянці, діабеті, зовнішньо при болях у вухах, опіках, простудах.

 Ожина(Eubatus)

Поширення: зустрічаються на вирубках лісів, а також у лісах, що створює непролазні хащі. Будова: кущі, що стеляться по землі до 3 м заввишки і дає м’які плоди. Практичне використання: плоди вживають у їжу свіжими і сушеними, використовують також для приготування варення, сиропів, вин, мармеладів. Чай: 10г сухого листя заварюють на 0.5л окропу. Лікувальні властивості: кровоочисний, протиглисний засіб та засіб. Листки застосовують як антицинготний засіб, для полоскання горла, порошок з листків – для засипання ран. Ягоди, листки й корінь ожини мають жарознижувальну, потогінну, зміцнювальну й заспокійливу дію.

 Малина (Rubus idaeus)

Поширення: росте малина в підліску мішаних і рідколистяних лісів на галявинах, вирубках, часто утворює суцільні зарості. Поширена малина на Поліссі, в північній частині Лісостепу, в Карпатах. Культивується по всій Україні. Тіньовитривала рослина. Цвіте в травні —   червні, плоди достигають у липні. Будова: кущ висотою 1-2 м заввишки. Листочки темно-зелені. Плід — збірна, червона або жовта соковита кістянка овальної форми (8-16 мм завдовжки, 7-10 мм завширшки). Практичне використання: плоди придатні до їжі, також потрібно вважати, що на прорубах, де є малинники полюбляють гуляти ведмеді. Лікувальні властивості: народна медицина рекомендує використовувати ягоди і гілки при застуді, грипі, знесиленні після тривалої хвороби, як жарознижуючий засіб; листки — від кашлю, хвороб горла, пропасниці; квітки і листки зовнішньо — для виведення фурункулів на обличчі. Плоди малини використовують також для збудження апетиту і як антицинготний засіб.

ТРАВИ

Подорожник(Plantágo)

Поширення: присутній на степових шляхах. Рослина степових і кам’янистих схилів, рівнинних місць Степу і Криму, зустрічається в південній частині Лісостепу. Подорожник великий росте на галявинах, луках, уздовж просік, на лісокультурних площах і як бур’ян на розсадниках. Поширений по всій Україні. Тіньовитривала рослина. Цвіте у травні – липні. Будова: багаторічна трав’яниста рослина родини подорожникових (10-60 см заввишки) з коротким кореневищем і розеткою прикореневих листків. Стебло безлисте, тонкоборознисте, голе або трохи опушене. Листки яйцеподібні або еліптичні з трьома-сімома жилками. Практичне використання: молоді листочки можна їсти сирими. Старі ж слід готувати як овочі, видалити волокнисті ребра; після відварювання зберігають гіркоту, краще використовувати в супах,салатах. Лікувальні властивості: у народній медицині листки використовують як кровоспинний і ранозагоювальний засіб, при ударах, порізах, наривах, носових кровотечах. Але насправді кровоспинну дію має слюна якою ми зволожуємо подорожник перед тим, як прикласти до рани, а використовують його через високу популяцію та зручну будову. Настій з сушених листків можна використовувати при бронхіті і кашлю. Для приготування покласти дві чайні ложки в чашку з кипятком і настояти 10 хв.

 Кульбаба (Taráxacum)

Поширення: кульбаба лікарська росте в зріджених мішаних і листяних лісах, як бур’ян на лісокультурних площах, у розсадниках, парках і лісопарках, трапляється на пустирях, поблизу жител, доріг, по узліссях. Тіньовитривала рослина. Цвіте з квітня по серпень. Поширена по всій Україні, особливо в лісостепових районах. Будова: рослина заввишки 10-40см., листя блискучі, зеленого кольору, з глибокими вирізами, мають до 20 см і утворюють прикореневу розетку, всередині якої знаходяться молоді листочки,а ближче до землі старі. Поодинокі квіти жовтого кольору ростуть на стеблах довжиною до 30 см. Цвіте з березня по серпень. Практичне використання: молоді листочки можна їсти сирі, щоб зняти гіркоту потрібно вимочити у холодній воді декілька годин. Молоді бутони, що не мають стебла можна вживати. Старі краще варити виділивши центральну трубку. Очищені корінці можна варити як картоплю, вони приємні на смак. Висушені на сонці, обжарені і подрібнені корінці можна використовувати як замінник кави. Лікувальні властивості: подрібніть та відваріть свіжі листочки. При шлунково-кишкових захворюваннях приймайте ложці міцного відвару. Листки кульбаби містять вітамін С, каротин , вітамін Е, солі заліза, кальцію і фосфору. Відвари з них застосовують як вітамінний засіб при недокрів’ї, знесиленні, порушенні обміну речовин.

Кропива дводомна(Urtica dioica L.)

Поширення: росте у вільшняках, на забур’янених лісових площах, листяних і мішаних лісах. Тіньовитривала рослина. Цвіте у червні — серпні. Поширена по всій Україні. Промислова заготівля можлива в усіх областях, особливо в Лісостепу і на півдні Полісся. Будова: Багаторічна трав’яниста рослина родини кропивних (50-120 см заввишки) з повзучим, дерев’янистим, гіллястим кореневищем. Стебло пряме, чотиригранне, вкрите, як і вся рослина, довгими і короткими жалкими волосками. Листки (8 — 17 см завдовжки). Вони вкриті волосками, що жалять при дотику. Практичне використання: Листя кропиви можна їсти, але перед вживанням потрібно їх поварити 3-5 хв, щоб видалити мурашину кислоту. За вмістом білків кропива не поступається перед бобовими рослинами. Тому її застосовують, як харчову рослину в свіжому і квашеному вигляді. З неї готують перші страви (супи), салати (з відвареного листя), ікру, додають до картопляного пюре, котлет, використовують як начинку, вживають як приправу до м’яса та ін. Лікувальні властивості: у народній медицині кропиву рекомендують як сечогінний засіб, при проносі, пропасниці, ревматизмі, при хронічних хворобах шкіри, хворобах нирок, печінки, грижі, при застарілому кашлі, недокрів’ї, початковому туберкульозі, при нирковокам’яній хворобі. Зовнішньо кропиву застосовують для лікування ревматизму (жалять болючі місця або роблять ванни), при паралічі, корості, кропивниці, опіках, хворобах шкіри, для загоювання ран. Розтерте насіння кропиви застосовують при задусі ; корені — при зубному болі Відвар рослини знижує вміст цукру в крові. На 1 склянку окропу беруть 1 чайну ложку суміші листків, насіння, коріння, 1 хв кип’ ятять настоюють 10 хв і п’ютьпо 3 склянки на день. Свіжо віджатий сік кропиви (одна-двічайні ложки вдень) – чудовий тонізуючий засіб після тяжкого дня.

 Конюшина повзуча або біла (Trifolium repens)

Поширення: росте на схилах, уздовж доріг, на пустищах, засмічених місцях, у ярах, на межах, у канавах, на полях по всій Україні. Будова: однорічна рослина. Конюшина схильна до стелення; стебло 12-60 см довжини. Трьохлопатеві листки мають довжину 1-5 см. цвіте з травня по вересень. Квітки дрібні, неправильні, білі, блідо-рожеві або блідо-жовті, у головчастих кулястих суцвіттях на довгих квітконосах. Практичне використання: молоді листки можна вживати в їжу сирими; всі листки можна відварювати в супах. З сушених листків виходить хороший чай. Лікувальні властивості: Внутрішньо —   настій трави (3 чайні ложки трави на склянку окропу, настоюють 1 годину) по чверті склянки 4 рази на день.

 Чебрець (Thymus)

Поширення: в Україні зустрічаються 36 видів, у тому числі найпоширеніші Чебрець широколистий (Th. latifolius) і Чебрець звичайний (Th. serpyllum). Росте у хвойних і мішаних Лісах, на узліссях, галявинах, по чагарниках. Поширений на Поліссі і в Карпатах. Будова: невеличка рослина 10-20 см завдовшки стелиться по землі. Зустрічається на луках гірських полонинах переважно біля струмків чи вологих місць. Світлолюбна рослина. Цвіте у травні — липні. Практичне використання: Чай з чебрецю сприяє кращому обміну азотовмісних речовин, також в багатьох країнах його використовують, як ароматну приправу до страв. Лікувальні властивості: Вивари і настої з чебрецю зазвичай вживають у народній медицині при захворюванні дихальних шляхів тощо.

 Щавель (Rumex)

Поширення: росте у великій кількості на більшій частині Європи на луках та лісних галявинах і культивується як городина. Будова: гладке прямостояче стебло висотою 20-70 см. листки довжиною 3-12 см сидять, як правило, у основи рослини на довгих корінцях. Квітки, збільшуючись у розмірах, набувають пурпуроватого кольору. Практичне використання: молоді паростки та листя, багаті на вітаміни, можна споживати сирими; всі листя є хороші у використанні в супах (споживання у великих кількостях може викликати розлад шлунку). Ця рослина містить кислоту, яка надає їй характерного смаку. При вживання щавлю у великій кількості (особливо вареного, наприклад, в супах) кристали щавелевої кислоти можуть відкладатися в нирках або сечовому міхурі (так званне каміння). Лікувальні властивості: покладіть свіжі листки у чисту тканину і зробіть кулевидний згорток. Занурте згортоку киплячу воду потім побийте його палицею чи каменем, щоб роздробити листя. Відіжміть сік через тканину. Його можна використовувати для лікування порізів та натертих місць шкіри.

 Рогіз(Typha)

Поширення: водна рослина, розповсюджена повсюди її називають також “ комиш”. Росте на берегах по берегах водойм, у ровах, на лісових болотах, у вільшняках, заплавах. В стоячій та повільно текучій воді являється переважаючим видом. Будова: пряме кругле стебло 1-2,5 м довжиною; листя 1,5 м в довжину і 3-6 см вширину. Облягає стебло внизу. Темно-коричневе суцвіття має форму сосиски довжиною 15-25 см. Практичне використання: молоді проростки листків можна вживати в їжу,якщо відварити 3-8 хв. З жовтого пилку можна робити хліб. Кореневища багаті на крохмаль та цукор; їх можна їсти як вареними такі сирими. З них потрібно зняти оболонку та подрібнити. Лікувальні властивості: надземну частину рогозу використовують від наривів у ротовій порожнині, а волоски прикладають до наривів, що виникли внаслідок обмороження.

Папороть (Dryopteris)

Поширення: папороть росте в листяних і мішаних лісах, на узліссях вільшняків. Рослина тіньовитривала.Поширена майже по всій Україні. Будова: Папоротники багаторічні рослини від 30-150см висотою мають своєрідні листки, не цвітуть. Практичне використання: їстівними є зачатки пагонів висотою до 30 см потрібно вживати очистивши пагони від волосків та лусок. Також є сечогінним засобом, тому не варто робити із неї підстилки під намет або шелест. Лікувальні властивості: знижує кількість холестерину в крові.

 Жовтець (Ranunculus)

Поширення: Усіх видівжовтеців налічується близько 160, більшість з них зустрічається в помірних і холодних кліматах Північної півкулі. Світлолюбна рослина. Будова: листки чергові, цілісні або розсічені. Квіти одиночні або зібрані в складні суцвіття. Практичне використання: жовтець значного практичного застосування не має. Володіє їдким, а іноді й отруйним соком.

Брусниця звичайна (Rhodococcum vitis-idaea)

Поширення: поширена в Карпатах, де росте на полонинах, доходячи місцями до гірських вершин. Часом утворює суцільні зарості на площі у кілька гектарів. Будова: невеликий, до 30 см заввишки кущ, живе до 300 років. Стебло прямостояче з округлими короткоопушеними гілочками і з маленькими блискучими овальними листочками. Цвіте білими маленькими квіточками, плоди – червоні, придатні до споживання. Практичне використання: плоди придатні до споживання. Лікувальні властивості: відвар з листя використовують при проблемах з печінкою

 Чорниця (Vaccinium myrtillus L)

Поширення: поширена в Карпатах, де росте на полонинах, доходячи місцями до гірських вершин, також часто зустрічається у лісах. Часом утворює суцільні зарості на площі у кілька гектарів. Будова: невеликий, до 50 см заввишки кущ, живе до 300 років. Стебло прямостояче з округлими короткоопушеними гілочками і з маленькими блискучими овальними листочками. Цвіте білими маленькими квіточками, плоди – чорні, придатні до споживання. Практичне використання: плоди придатні до споживання. Лікувальні властивості: Висушені ягоди застосовують як в’ яжучий засіб при гострих і хронічних проносах, ягоди чорниці мають бактерицидні властивості, кислоти ягід поліпшують процеси травлення, покращують зір.

Деревій звичайний(Achillea millefolium)

Поширення: У природних умовах на території України деревій звичайний зустрічається практично в усіх районах. Росте у мішаних лісах на галявинах, в чагарниках, на лісокультурних площах, уздовж доріг. Надає перевагу сухим, недостатньо розвинутим типам грунтів. Будова: 20-100 см заввишки. Деревій належить до рослин, які утворюють так звані «відьмині кільця». Його кореневища радіусами відходять від материнської рослини і на відстані 15—20 см дають початок новим рослинам. Практичне використання: відвари і настої деревію знешкоджують шкідливих комах. Лікувальні властивості: свіжі молоді листочки розтирають і використовують як кровоспинний засіб при зовнішніх ранах і носових кровотечах. Щойно видавлений сік рослини, змішаний з медом, п’ють для збудження апетиту та поліпшення обміну речовин, при хворобах печінки. Суцвіття застосовують при грижі, листки при корості і лускатому лишаю.

 Лопух справжній(Arctium lappa L.)

Поширення: Росте як бур’ ян. Зустрічається на смітниках, біля жител і доріг, у лісах, на полях поодиноко і групами. Будова: дворічна трав’ яниста рослина до 1,5—2 м заввишки, із стрижневим м’ясистим розгалуженим (до 60 см завдовжки) коренем. Стебло прямостояче, ребристе, червонувате, шерстисте. Практичне використання: корені можна їсти сирими, вареними, печеними, смаженими. Особливо смачні коріння лопуха печені і смажені. Лікувальні властивості: Корінь в гомеопатичній практиці застосовують як сечогінне, зовнішньо — для миття голови при випаданні волосся.

 Вороняче око (Paris quadrifolia L.)

Поширення: вороняче око росте в листяних, рідше мішаних лісах, у чагарниках. Тіньовитривала рослина. Цвіте в травні – червні. Поширена у Карпатах, на Поліссі, в Лісостепу. Будова: рослина 20-35 см заввишки має стебло на якому розмічені листки коловим розташуванням далі є одна ягідка темно синього кольору(чимось нагадує чорницю). Практичне використання: дуже отруйна. Лікувальні властивості: у ветеринарній практиці відваром висушених ягід напувають коней, хворих на ящур.

Суниці лісові (Fragaria Vesca)

Поширення: суниця лісова росте в хвойних і мішаних лісах, на лісових галявинах, серед чагарників, на узбіччях доріг і на узліссях. Світлолюбна рослина. Цвіте у травні, плоди достигають у червні – липні. Поширена на Поліссі, в Лісостепу, Карпатах. Будова: багаторічна рослина 15-20 см, листки складні трійчасті, розміщені на довгих черешках, має вусика. Плоди червоні маленьких розмірів. Практичне використання: плоди дуже приємні на смак, можна робити чай. Лікувальні властивості: у народній медицині лікування суницею дуже популярне. Їх використовують як потогінний і сечогінний засіб, при хворобах печінки, нирок, недокрів’ї та білокрів’ї, туберкульозі легень, безсонні; листки також при гіпертонії, для поліпшення роботи серця і обміну речовин. Корені суниці застосовують від ревматизму і як слабкий сечогінний засіб. Свіжі плоди прикладають до місць, уражених екземою.

 Пирій повзучий (Elytrigia repens)

Поширення: росте як бур’ян на залужених лісових і лісокультурних площах, лісосіках, забур’янених місцях. Світлолюбна рослина. Цвіте в червні – липні. Поширений по всій Україні, частіше в Лісостепу і Степу, утворює суцільні зарості, особливо на свіжих перелогах. Будова: багаторічна рослина, має кореневище, 50-60 см заввишки.Має суцвіття колос. Практичне використання: їстівне кореневище. Лікувальні властивості: у народній медицині кореневища застосовують при хворобах дихальних шляхів і нирок, як кровоочисний засіб, при частковій втраті зору.

 Собача кропива (Leonurus L.)

Поширення: росте на забур’янених місцях, біля жител, по всій Україні . Світлолюбна рослина Будова: баторічна трав’яниста рослина родини губоцвітих (25-100 см заввишки). Стебло прямостояче, розгалужене, чотиригранне, як і вся рослина опушене короткими або довгими відстовбурченими волосками. Плід — розпадний чотиригорішок. Горішки тригранні, зверху пласкі. Практичне використання: Можна висмоктувати пилок із квіток, в них міститься до 36% цукру. Лікувальні властивості: Настій собачої кропиви використовується при серцево-судинних неврозах, кардіосклерозі, стенокардії, міокардиті, склерозі мозкових судин, початковій стадії гіпертонії, легких формах базедової хвороби, при епілепсії.

 М’ята(Mentha)

Поширення: Рослина зустрічається по берегах річок, озер, канавах і болотах. Культивують у центральних районах РФ, в Україні і Кавказі. Будова: Кореневище повзуче. Стебло висотою 80-90 см, кремезне, чотиригранне, слабоопушенне, гіллясте, добре облистяне. Листки сидячі, від яйцевидно-довгастих до ланцетоподібних, загострені, по краю пильчато-зубчасті, опушені. Квітки дрібні, світло-бузкові або лілові, зібрані в кільчасте гроновидне суцвіття. Практичне використання: має значну кількість протеїну і є їжею для водоплавних птахів. Лікувальні властивості: виявляє жарознижуючі, сечогінні, антимікробні властивості.

ПЕРЕВІР НА ОТРУЙНІСТЬ

Їсти можна все ,але дещо тільки один раз. Для того щоб цей раз не був останній потрібно знати, що можна класти до рота, а що ні. Навколо нас є дуже велика різноманітність рослин і тварин які придатні до споживання. Звичайно вони на смак різко відрізняються від того, що ми їмо в дома. Тому не слід чекати, що усі ягоди – солодкі, а трава має смак капусти чи шпинату, чи салати. Якщо ж ягоди солодкі, то не слід захоплено поглинати їх у великих кількостях, бо більшість диких рослин є лікарські, а зловживати ліками не можна.

Отже перейдемо до того, що ж можна їсти.

По-перше якщо ви не впевнені в тому, чи можна це їсти, чи ні то, краще не їжте. Але якщо вибору немає то потрібно зробити тест на їстивність. Перевірка на їстивність:

1)     – ніколи не збирайте рослини у забруднених водоймах чи брудних місцях.

2)     – перед тим, як їсти помийте та виріжте усі гнилі й пошкоджені частини.

3)     – перевірте рослину на вміст у ній отрути. Для цього розітріть рослину та намастіть внутрішню поверхню запястя. Зачекайте 7-10 хв Якщо не буде пекти, свербіти, не виникає пухирів, то можна переходити до іншого пункту.

4)     – візьміть шматочок рослинки і потримайте її в роті 5 хв, якщо невиникає неприємних відчуттів то можна пожувати, якщо усе гаразд, не відчули сильної гіркоти, печії чи мильного присмаку проковтніть сік, а м’ якоть виплюньте. Почекайте 3–4 години.

 5)     – якщо все нормально, з’ їжте жменьку цієї рослини знову зачекайте добу. Все гаразд? Значить рослина їстівна.

6)     Уникайте рослин що є хворі, запліснявілі чи кишать різними комахами. Рослин з молочним соком (окрім кульбаби та кокосового горіха), з їдким, гірким або палючим смаком. Листки, що обпікають треба переварювати (наприклад – кропива).

7)     Не їжте тільки одну рослину або в певному вигляді готовності (сирі чи тільки варені).Старайтесь комбінувати робити салати або рослинну зупу, мішайте листки, горіхи, м’ які частини кори та кореневича. Тоді ви можете собі зробити досить смачну страву.

8)     Перевіряти рослини потрібно на одній людині з групи для того щоб потім точно знати причину небажаних наслідків.

Цей спосіб не є добрим для перевірки грибів і для них не застосовується.

 

ВИСНОВОК

Знання рослин є достатньо важливим навіть у нашому сучасному світі. Важливо, що коли ти користуєшся певною рослиною, точно знати, що це вона, а не якась інша з великої кількості флори Землі, яка призведе до небажаного ефекту. Також вважаю, що потрібно використовувати переваги сучасного світу у вивченні природознавства сьогодні. На даний час існує програма Leafsnap, створена спільними зусиллями Колумбійського університету, Університету Меріленда, Смітсонівського інституту і ресурсом FindingSpecies.org, вона дозволяє встановити назву рослини за зовнішнім виглядом одного листка. Користуватися додатком зовсім нескладно. Достатньо взяти неушкоджений листок, розмістити його на світлому фоні (підійде аркуш паперу, блокнот або біла футболка) і сфотографувати його за допомогою вбудованої камери. З фотографії додаток отримує контур листка, який звіряє з еталонними контурами, наявними в базі даних. Творці програми наголошують, що вони використовували ту ж технологію, яка застосовується для розпізнавання осіб – з тією лише різницею, що для розпізнавання рослин використовуються інші набори характеристик. Тому, якщо правильно підійти до справи, таке вивчення природознавства не лише зробить його цікавим для дітей, а й поглибить розумову базу інструктора. Також не слід забувати про зникаючі види рослин, які занесені у Червону Книгу України.

Про компас

 

Про компас

Компас – це механічний пристрій, що складається з магнітної стрілки що вільно обертається в площині, яка під впливом земного магнетизму, займає певне положення уздовж магнітного меридіана.

Древній компас (Китай)

Компас був винайдений китайцями в III столітті до нашої ери. Древній компас мав форму розливної ложки з матеріалу магнетит. Ця ложка мала тонкий держак і кулясту опуклу частину, яка була досконало відполірована. Опуклою частиною ложку встановлювали на дерев’яну відшліфовану пластину, таким чином, щоб держак висів над пластиною, не торкаючись її, в той же час ложка вільно повинна була обертатися навколо осі опуклої підстави. Підштовхуючи держак, він починав обертальний рух, а коли зупинявся, точно вказував на південь. На пластину нанесені були у вигляді циклічних зодіакальних знаків позначень країн світу.

Такий вид і принцип роботи мав перший компас, який визначав сторони світу. Саме ця давня модель компаса стала основою для нових моделей, які в наш час популярні серед туристів та мореплавців, які протягом тисячоліть користуються ними, вирушаючи в плавання через океани і моря.

Види компасів

У наш час існують 3 основних види компасів:
– Магнітний;
– Електронний;
– Гірокомпас.

Найбільш поширеним видом компасів є магнітний. Даний компас складається з коробочки, найчастіше пластмасової або металевої, в центрі якої знаходиться намагнічена стрілка, зроблена зі сталі. Також Ви помітите маленьку кульку всередині компаса (агат), який виконує дуже важливу функцію – зменшує тертя, яке виникає між стрілкою і вістрям шпиля. Основною відмінністю магнітних компасів від інших видів є те, що в ньому постійно перебувають магніти, які взаємодіють з магнітним полем Землі. Це означає, що постійно обертається стрілка вказує на північ (виробники найчастіше роблять кінець стрілки у вигляді наконечника і забарвлюють його в синій колір), а відповідно протилежна сторона стрілки (найчастіше червоного кольору) вказує на південь. І якщо стати обличчям на північ і подумки провести пряму лінію перпендикулярну через цю стрілку, то захід виявиться зліва від Вас, а схід – справа. Для того, щоб запустити магнітний компас, достатньо відпустити важіль, який надітий на шпиль, і через пару секунд Ви отримаєте потрібний результат. На лімбі компаса є відмітки, які допоможуть Вам розібратися, де і яка знаходиться сторона світла. Кожна з них відзначена певними літерами: Північ (С – по-російськи, N – по-англійськи), Південь (Ю – по-російськи, S – по-англійськи), Захід (З – по-російськи, W – по-англійськи ), Схід (В – по-російськи, E – по-англійськи). Також крім цих позначень на лімбі компаса присутні поділки, що позначають градуси від 0 до 360 (0 – відповідає північ).
Важливо знати, що застосування магнітного компаса поблизу залізниці або станції електропередач не дасть правильних і точних координат.

Електронний компас – це найскладніший вид компасів, який існує на даний момент. Справа в тому, що він визначає потрібні координати за участю систем супутникової навігації. Цей вид компасів не використовується туристами-аматорами, а призначений виключно для професіоналів, тому що дуже складно знайти в лісі чи в горах просту розетку або магазин, який буде продавати батарейки.

Електронний компас

Що стосується гірокомпаса, то даний вид компасів не використовується мандрівниками в лісі, а служить невід’ємною частиною управлінських систем морських суден. Особливість гірокомпаса полягає в тому, що його показання безпосередньо пов’язані з направленням на геополітичний Північний полюс, у той час як звичайні компаси орієнтуються на магнітний полюс.

Гірокомпас

Як перевірити, чи працює компас

Для цього прилад слід покласти компас на рівну площину і почекати, поки стрілка забере статичне положення. Далі помічаємо, на якому розподілі стрілка зупинилася. Беремо металевий предмет (наприклад, ложку) і підносимо його до корпуса. Стрілка починає коливатися. Предмет слід швидко прибрати і відзначити для себе той поділ, у якого стрілка зупиниться. Якщо перший і другий показники збігаються, можна вирушати в подорож. Якщо ні – в магазин за новим компасом.

Як самому зробити компас

1 спосіб
Відрізок дроту з чорних металів (швейна голка буде ідеальним варіантом) – якщо його потерти в одному напрямку об шовк – намагнічується. Його можна підвісити таким чином, що кінчик показуватиме на північ. Але намагнічення буде послаблюватись, отож голку прийдеться регулярно підмагнічувати.
Потрібно підвісити голку на нитці так, щоб вона знаходилась у рівновазі. На нитці не має бути вузлів чи перекручувань.
p. s./Намагнічування буде ефективнішим, якщо замість шовку використовувати магніт.
2 спосіб
Потрібно намагнітити голку (як вказано в першому сп.) і покласти її на плаваючий листок, шматок кори або траву.
3 спосіб
Відрізняється від першого тим, що замість голки потрібно взяти лезо, а намагнічувати можна обережно (!) провівши ним по долоні.

Сліди Тварин

Сьогодні ви з своїм юнацтвом побуваєте в справжньому детективному бюро. Але спочатку кожному юнаку і юначці потрібно пройти курс лекцій щоб стати справжній детективом.

Тепер коли малі детективи готові до практики вас чекатиме перше завдання.

 

Відповідь:

 

Тепер коли наші злочини розкрито, ви можете сміло відкривати своє детективне бюро!

 

Виготовлення печаток-слідів з картоплі

Виряд: ніж, картоплина, фарба гуаш.

Кожна юначка вибирає собі слід, з якого буде робити печатку. Тоді береться вимита картоплина, акуратно  ножем розрізається по середині. І тоді чіткіше вирізається сам слід. Коли печатка готова наносимо фарбу і можемо використовувати її. Приклад печаток знайдете на малюнку внизу